インタビュー）松岡千鶴

９月も半ばを過ぎ、秋めいて参りました。

中秋の名月に、かわいい手作りの「お月見うさぎ」をどうぞ！

ハロウィンのお飾りも合わせてどうぞ。

打田漬物　９月のお薦めは　「へべす大根」　

大根の漬物を召し上がる前に、宮崎産の柑橘「へべす」をしぼって

味と香りをお楽しみください！

残った「へべす」は秋刀魚にかけても、美味しい！！

この夏のお薦めは、今年の３月、４月に収穫した新物の山椒の瓶詰「山椒ヌーボー」

しびれるような山椒の風味で、夏の暑さを吹き飛ばしてください。

インタビュー）松岡千鶴

夏本番　お薦めの京野菜は

加茂茄子、京なす、万願寺唐辛子　色々あります！！

お話）田邊屋　　山下由美子さん

インタビュー）松岡千鶴

８月になりました。本格的な夏の到来です。

暑い夏のお薦めは　やっぱり「素麺」

お薦めの素麺　素麺つゆ　ちょっとした一品を伺いました

錦大丸は、鮮魚の他、店内で焼いた焼き魚もお薦めです。

今回は、マグロのかま焼きや焼き鱧がお薦めです