京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-

錦大丸は、鮮魚の他、店内で焼いた焼き魚もお薦めです。

今回は、マグロのかま焼きや焼き鱧がお薦めです



インタビュー）松岡千鶴

梅雨明けし、本格的な夏がやって来ました。

夏の味覚と言えば「岩牡蠣」

あっさりした京都府舞鶴産と　濃厚な味の熊本天草産を

比べてみてはいかがでしょうか。

インタビュー）松岡千鶴

京都の夏は「祇園祭」一色

手づくりのミニチュア山鉾

前祭、後祭の山鉾の地図を描いた手ぬぐい

など　お薦めが一杯！！

梅雨真っただ中

お薦めは浮世絵柄の「かざり錦オリジナル扇子」

浮世絵柄の　かざり錦オリジナル扇子

浮世絵柄のシックな手ぬぐいと共にどうぞ

何れも　MADE　IN　KYOTO　です

インタビュー）松岡千鶴

インタビュー）松岡千鶴

播磨地方の有機専用農場で栽培された「有機山椒」

中でも特に柔らかく繊細な若摘みの実だけを風味豊かに炊き上げ

瓶詰にしました。

「若摘み実山椒」は、ご飯のお供に、冷ややっこやチーズのトッピングに

又、そのままでも、美味しく召し上がることができます。

映像

インタビュー）松岡千鶴

お話）打田尚子さん

錦市場「打田漬物  アンテナショップ」は、外国人観光客にも人気のお店

漬物を使ったおにぎり８種は、出来立てが自慢！

「ＴＵＮＡしば漬」「シャケすぐき」が仲間に加わりました！！