欧州のビオホテル〜エコツーリズムから地域創造へ出版：株式会社ブックエンド

ビオホテルの魅力について今週もお話を伺っています。

ビオホテルが地域に与える影響、最も大きいのは有機農業だとゲストの滝川薫さんは話されます。ビオホテルがあることで地域の有機農家を応援できるからです。

欧州のビオホテルは一件あたり年間平均で１６００万円も有機農産物を購入しているそうです。全てが地域から調達できるわ