A irrigação no Vale do São Francisco em Juazeiro e Petrolina, transformou a região num polo produtor de frutas de alto valor agregado.
A fruticultura irrigada demanda o uso de tecnologia e de mão de obra especializada.
O Centro de Excelência em Fruticultura, o primeiro construído pelo Senar no Brasil, está transformando a mão de obra, contribuindo para um desenvolvimento e uma transformação regional ainda maiores.