Hoy nos visita Irati, perfumista de carrera y fundadora de Memimo Lab, donde organiza experiencias y talleres olfativos. Charlamos sobre este sentido, del que ella ha desarrollado un conocimiento y una sensibilidad muy especial, e indagamos cómo mejorarlo para disfrutar del café.

El olfato, ese sentido olvidado.

Qué te lleva a ser perfumista, formación.

La infinidad de aromas y describirlos, el lenguaje de la nariz.

¿Hay olores buenos y olores malos?

El entrenamiento del olfato.

El COVID y la pérdida del olfato.

Perfumería natural vs. industrial.

Los proyectos de Memimo Lab.

Preferencias personales.

Cuestionario Hola Coffee.