August 20, 2024

211: Kaninhål från helvetet

30 minutes

Era poddare kanske är lite rostiga. Hur rostiga? Well en av oss kapitalglömmer vilken whisky han har i glaset. Gomiddag.

Kul: Skrewball har börjat säljas på Systemet. Segt: det finns en ännu godare jordnöts- & whiskydryck, fast inte på bolaget … gah!

Missa inte vårt nya rekordförsök i nörderi genom en genomgång av kornets beståndsdelar ner på cellnivå. En smula mindre nördigt är veckans destilleri: Mannochmore. Sätta dit-fråga är om du kan skilja det från systerdestilleriet Glenlossie?

Vad var det i glaset?

Mathias trodde att han hade en 21-årig Benrinnes som han hade fått av David men det var det ju inte alls, utan en 22-årig Ben Nevis på 51,2% som han hade fått av Jeroen, inte David:

https://www.clydesdale.se/index.php?page=products_showitem&id=7594

David hade en trettioårig Bunnahabhain 1989 från Gordon & MacPhail:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/140282

Jeroen njöt av GlenGarioch 12 YO:

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/

Skrewball finns på Bolaget! Woop woop woop!

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/skrewball-9343301/

Mycket riktigt har bolaget köpts upp av Pernod Ricard.

Den irriterande nog ännu godare peantur butter whiskeyn som vi fick smaka från Lars Cederbro var från Ole Smoky:

https://olesmoky.com/products/peanut-butter-whiskey

Kornnörderi!

Artikeln David läst:

Briggs, Dennis E., ”Malt modification: a century of evolving views”, Journal of the Institute of Brewing 108, nr. 4 (2002), s. 395–405.

Missa inte hans enorma bok Barley (London: Chapman & Hall, 1978).

Hans bottenlöst nördiga bok Malts and malting (London: Blackie Academic & Professional, 1998), som illustrationen David la upp kommer från från början finns att låna timvis på archive.org:

https://archive.org/details/maltsmalting0000brig

Davids artikel om mältning skrev han tydligen redan 2020:

http://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/

Veckans destilleri: Mannochmore!

Diageos huvudhemsida malts.com har inte längre, vad David kan hitta, någon vettig info om Mannochmore. Se därför:

https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1881/mannochmore/

https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/mannochmore.html

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook

Maila till oss på [email protected]

Davids blogg tjederswhisky.se

Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

...more

View all episodes

By Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder