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Charlamos con Aitor Viribay, responsable del área de rendimiento del equipo INEOS Granadiers (equipo ciclista de talla World Tour).

Hablamos de:

- Los pros y contras de trabajar con algunos de los mejores ciclistas del mundo

- Ingerir 120 gramos de HCO/hora durante el ejercicio. ¿Qué dice la ciencia? ¿Es para todo el mundo?

- Errores habituales que cometen los deportistas amateurs en su nutrición.

- Consejos para optimizar la absorción de nutrientes durante el ejercicio

- Flexibilidad metabólica ¿Cómo influye?

- Recomendaciones de alimentación durante el ejercicio

- Dietas Low Carb

- Aprendizajes de Aitor tras trabajar con Killian Jornet

Web divulgativa de Aitor: https://glut4science.com/

Redes sociales de Aitor https://www.instagram.com/aitorviribaymorales?igsh=MTRqbnZvN3l0OHR6dw==