Mathias har flytt till Paris men David och Jeroen håller fortet. David tröst-dubbeldrammar för att alla – utom han – är på Cinderella whisky fair och dessutom för att han inte har någon whisky. David har även läst 1000 böcker och nu tipsar han om boken "Skotch and water", som namnet till trots INTE handlar om hur du blandar vatten i din whisky.

Hur dricker du din whisky på vift? Plunta, tennmugg, 3D-printat glencairnfodral? Veckans destilleri är Daftmill.

Och ständigt denna Bengt.

David hade en treårig portvinslagrad Kilchoman och en runt 16 år gammal Ledaig, de här två:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/60869

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/57152

Jeroen avnjöt batch 4 av High Coast 63:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/211917

David har läst tusen böcker!

Neil, Wilson, Scotch and water: Islay, Jura, Mull, Skye: An illustrated guide to the Hebridean malt whisky distilleries (Lockerbie: Lochar Publishing, 1985).

På archive.org finns den att läsa här:

https://archive.org/details/scotchwaterislay0000wils

Whisky på vift

Gavin D. Smiths artikel om pluntor, riktigt läsvärt!

https://unfiltered.smws.com/unfiltered-06-2022/whisky-history-hipflasks

Det klassiska fotot med kvinna som visar mycket ben och en plunta:

https://sciencephotogallery.com/featured/garter-flask-1920s-prohibition-science-photo-library.html

Se också:

https://kybourbon.com/enthusiast-stories/how-women-bootleggers-dominated-prohibition/

https://www.instagram.com/mellowtheco/p/DC7ks2szbee/?img_index=1

https://daily.jstor.org/whiskey-women-and-work/

https://www.youtube.com/watch?v=k6sg7EBqJZk

Hemsida:

https://www.daftmill.com/

Planeringstillståndet erhölls 2003 och destilleriet kom i produktion 2005. Enligt en uppgift fyller de bara 100 fat om året, vilket förstås är otroligt superduperjättelite. De släppte sin första whisky 2018.

Ralfys besök på Daftmill som David pratade om var i december 2010 och lades upp i tre delar av någon anledning:

https://www.youtube.com/watch?v=dSbKekOSiA4

https://www.youtube.com/watch?v=z_ySaLnQvzQ

Och så sista delen där Ralfy får nosa Daftmill i lagerhuset:

https://www.youtube.com/watch?v=jiHI5qiAjc0

Det finns faktiskt tre Daftmill på bolaget as we speak. Runt 1700 spänn är förvisso halvmycket men med tanke på hur litet destilleriet är är det ändå inte helt orimligt:

https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=daftmill

Här når du oss:

Maila till oss på [email protected]

Davids blogg tjederswhisky.se

Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960