من المراحل المهمة في تأسيس المشروع هي مرحلة التصميم من مكان و ديكورات وتجهيزه بالمعدات والاجهزة اللازمة. ومحور أي مقهى هو البار الذي يتم عليه تحضير وإعداد المشروبات. في هذه الحلقة من "ماب إت فورورد" نتحدث أهم النقاط في تصميم البار بشكل يضمن الكفاءة والجودة والسرعة في التشغيل