生の豆ってあんまり見る機会ないなーと思います。

それにしても、頭ではわかっていたけど改めて「種です」

と言われると、「うわ！ほんまや！豆ちゃうやん！」ってなります。

あれ、豆って種と同義ですか…？？

ちょっとわからなくなっています。

豆もやしって豆からニョキってますもんね。

まあ、いいか。

ここからは、ゴリラ語でいきます。

ウホ、ウホホウホ。

ウホホ、ウホホ 。（笑）

ウッホホウホ、ウホホウホウホ、ウホホ。

（編集：宵）

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いわゆる「ふつおた」です！どんなことでもお送りください！

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って感じで使い分けてつけてくださいな。

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「わたしのコーヒー名言」

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例）「コーヒーが苦いんじゃない。今日はちょっと現実が濃いだけ。」

「コーヒーは、眠気を覚ますために飲むんじゃない。自分を起こすために飲む。」

「コーヒーを淹れている間は、まだ何者でいなくてもいい。」

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『23時のコーヒーブレイク』

この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします！

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カフェを思い出すと、それに付随して色んなことを思い出します。

夏の暑い日、カラフルで高そうなサンダルはいてる上司が、

カップの周りに水滴のついたアイスコーヒーを飲んでた。とか。

そのカップは銅だったなとか。

フィルムカメラを買って色んな場所を巡って、疲れて入ったカフェで、

オーダーしたものをいかにおいしそうに撮れるかを競ったこととか。

現像した時に、友達の方がはるかにおいしそうで、時間差で負けを感じたとか。

そんな不思議な場所だなと思います。

パウハナコーヒーさんは、ウッディーを見つけたときにズキュンでした。

なぜなら、私も、オフィスの自分のデスクにウッディーを置こうとしていたから！！！！！！！！

ガチャガチャの店行ってなんっっかいもなんっっっっっかいも探したから！！！！！！！！

でもなかったから！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

だから、見つけた時には、

「おい、お前…こんなところにおったんかい」と。

感動しました。

いなくなった時、めっちゃ嬉しくなりそうだな。逆に。

また次回。

（編集：宵）

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バレンタインでもらうチョコは大体１週間くらいかけて食べます。宵です。

一個でかなり満足度が高いので、

一日一個食べたらあとは「明日たーべよっと」になるんですよね。

今回は、先週に引き続きバレンタインSP。

コーヒーに合うチョコを探しました。

動画撮ってて思ったんですが、

食レポってマジで楽しいですね。

口と鼻とに全神経を集中させて、

それを自分の経験や語彙を使って、

大多数に伝わるように表現するという行為の楽しさ。

尋常じゃないくらい疲れるし脳みそがむずむずっとしますが、

つまりは結構クリエイティブなんだなと思いました。

今回のタイトル、私の中では結構極端なこと言って「？！」で逃げてるので、

嫌いです。

（編集：宵）

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バレンタインって、いろんなチョコと出会えるからいいですよね。

昔々、生チョコがとても好きだった私は、

「バレンタイン、何ほしい？」と聞かれ、とっさに「生チョコ」と答えました。

「そんな簡単なのでいいの？！」と驚かれ、

生チョコって簡単なんだ…と思った記憶があります。

今回は、Edido Coffeeとチョコを一緒に食べる「ペアリング」というやつをしてみました。

色んなの試したくなりますね。

チョコをたくさんもらう人、チョコが好きでバレンタインはかきいれどきな人、

年に一度のご褒美でたくさん買う予定の人、ぜひいろんな種類のチョコを買って試してくださいな。

…まだ、あとちょっとエンコードの時間が残っている。

早く帰りたいんだが。

皆さんは何チョコが好きですか？

私は苦いのが好きです。

それこそ動画で出てきた72％くらい苦いと嬉しいです。

逆に甘いのは半個でいいなあ。

あ、そうそう。

今回は、あんまりカットせずにありのままをお届けしました。

味わう時間とかも大事かなと思ったのと、

あと、23時に上げてるんで、ゆったりした時間を過ごしてほしいなということで。

最近はいろんなことが目まぐるしく変わり進んでいくじゃないですか。

この動画も、かなりゆっくりしてるので、早く早く！！ってなっちゃうと思うんですが、

ちょっと落ち着いてゆったりコーヒーとチョコを楽しみながら見てください。

そんな30分もあってもいいと思うよ。

あ、エンコード終わった。

ちょっとゆったり時間過ごせました。

（編集：宵）

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私はコーヒー豆を買ったことがありません。コーヒー豆を取り扱っている会社に所属していながらお恥ずかしい限りでございます。コーヒーを飲む習慣がなく、（何度も言ってしまっていますが…）カフェインがあまり得意な体質(?)ではないというのもあります。最近では、そこまで感じないとは思いつつ…ですが、コーヒー豆を買うのは相当憧れがありまして。やっぱこう、茶色い紙袋みたいなところに、コーヒー豆の袋みたいなの入れて、それを胸元に抱えながら、なぜか花束なんかも買っちゃって（なんで？）、ちょっと広めのおうちに帰りたい。おうちには、AKIRAのポスターが貼られてて、机の上のほっそい花瓶に花を挿し、村上春樹の小説に出てきた（「ねじまき鳥クロニクル」あたり）レコードをかけ、買ってきたばかりのコーヒー豆を開けて匂いを楽しんだ後、ハンドドリップでちゃーーーと入れまして、一人がけのスケスケ椅子に座り、BRUTUSを読みたい。今回、豆の買い方のヒントを教わったので、この生活に一歩踏み入れたわけです。さあ、ハチャメチャに汚い部屋を片付けるか…。（編集：宵）≪おたより募集中のコーナー≫・「まめおた（浅煎り）」「まめおた（深煎り）」いわゆる「ふつおた」です！どんなことでもお送りください！しょーもないようなことなら‟浅煎り”結構ガチ悩みのような感じなら‟深煎り”って感じで使い分けてつけてくださいな。つけなくてもどっちでも自由！！「わたしのコーヒー名言」コーヒーを飲んで感じたことなどを、“名言っぽく”書いて送ってください。例）「コーヒーが苦いんじゃない。今日はちょっと現実が濃いだけ。」「コーヒーは、眠気を覚ますために飲むんじゃない。自分を起こすために飲む。」「コーヒーを淹れている間は、まだ何者でいなくてもいい。」おたよりは、Twitterにおたよりフォームがありますのでそちらから！もちろんDMやコメント欄でもお待ちしています！☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします！☕Pauhana Coffeeの情報はこちら！https://www.instagram.com/pauhana_coffee_?...☕Edido Coffeeの情報はこちら！⁠https://edidocoffee.jp/⁠☕出演している宵のツイッターhttps://x.com/yoi_ushi?s=21&t=cfxA0ZfEvBOh...＠yoi_ushi　で検索してください！！☕ご感想募集中！番組の感想などは、「#23コーヒー」で募集しています！ハッシュタグをつけてポストしてください！☕BGMBGMerhttps://bgmer.net/DOVA-SYNDROMEdova-s.jp

毎回毎回知らなかったことを知れて驚きの連続です。カフェインが苦手な人って結構いるんでしょうか？？私の周りにはあんまりいないような印象です。少し前まではうっすらずーっと体調が悪かったので、それもあってカフェインの効果がガツン！と来ていたような気がします。コーヒーを飲むと目がバキンバキンになり、頭がバキンバキンになり、車酔いしてるような感じになる。。。このポッドキャストを始めた当時も、うっすらこの調子だったので「これいけんのか？？」と思いながらでしたが、「今ではコーヒーおもろ！」になっております。聴いてる皆さんの中で同じような人がもしいたら、お友達になりたいものです。（編集：宵）≪おたより募集中のコーナー≫・「まめおた（浅煎り）」「まめおた（深煎り）」いわゆる「ふつおた」です！どんなことでもお送りください！しょーもないようなことなら‟浅煎り”結構ガチ悩みのような感じなら‟深煎り”って感じで使い分けていただいても、つけなくても自由！！「わたしのコーヒー名言」コーヒーを飲んで感じたことなどを、“名言っぽく”書いて送ってください。例）「コーヒーが苦いんじゃない。今日はちょっと現実が濃いだけ。」「コーヒーは、眠気を覚ますために飲むんじゃない。自分を起こすために飲む。」「コーヒーを淹れている間は、まだ何者でいなくてもいい。」おたよりは、Twitterにおたよりフォームがありますのでそちらから！もちろんDMやコメント欄でもお待ちしています！☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします！☕Pauhana Coffeeの情報はこちら！https://www.instagram.com/pauhana_coffee_?...☕Edido Coffeeの情報はこちら！⁠https://edidocoffee.jp/⁠☕出演している宵のツイッターhttps://x.com/yoi_ushi?s=21&t=cfxA0ZfEvBOh...＠yoi_ushi　で検索してください！！☕ご感想募集中！番組の感想などは、「#23コーヒー」で募集しています！ハッシュタグをつけてポストしてください！☕BGMBGMerhttps://bgmer.net/DOVA-SYNDROMEdova-s.jp

ほんっとに味違いすぎて感動しておっきい声出ました。びっくりさせたらごめんなさい。この収録以降、この淹れ方を真似して淹れてます。でも、飲み比べるものがないので、「違いに対する感動」より「絶対的」な感想になっているんですよね。「他と比べておいしい！」ではなく、「これは果たしておいしいのか」と考えることになるという…。伝わってますかね…。だから、いつもより一層ゆっくりと深く飲んでいる気がします。まだまだ初心者ですが、でも「スーー…」って飲めてることは間違いないのです。あの「スーー…」を一度感じると、雑味があるときの「口の中にぶつかる感」みたいなものがわかるような気がします。この淹れ方を真似して淹れてみるのもいいんですが、もし余裕があるなら普段の淹れ方でも淹れてみて、比べてみてください。相対的に感じてみる方が、よりわかりやすく味の違いを感じられると思います。でも！！動画内で仁さんも言ってるように、あんまり堅苦しくならず、ゆったり楽しめたらいいですよね！！！！ここを読んでるあなた、大変珍しいお方だと思いますのでここで唐突に御礼申し上げます。感謝の念が胸中に満ち満ちており、言葉という器ではもはや受け止めきれない次第でございます！！！！！！！！ではまた次回～（編集：宵）☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします！☕Pauhana Coffeeの情報はこちら！https://www.instagram.com/pauhana_coffee_?...☕Edido Coffeeの情報はこちら！⁠https://edidocoffee.jp/⁠☕出演している宵のツイッターhttps://x.com/yoi_ushi?s=21&t=cfxA0ZfEvBOh...＠yoi_ushi　で検索してください！！☕ご感想募集中！番組の感想などは、「#23コーヒー」で募集しています！ハッシュタグをつけてポストしてください！≪おたより募集中のコーナー≫・「まめおた（浅煎り）」「まめおた（深煎り）」いわゆる「ふつおた」です！どんなことでもお送りください！しょーもないようなことなら‟浅煎り”結構ガチ悩みのような感じなら‟深煎り”って感じで使い分けていただいても、つけなくても自由！！「わたしのコーヒー名言」コーヒーを飲んで感じたことなどを、“名言っぽく”書いて送ってください。例）「コーヒーが苦いんじゃない。今日はちょっと現実が濃いだけ。」「コーヒーは、眠気を覚ますために飲むんじゃない。自分を起こすために飲む。」「コーヒーを淹れている間は、まだ何者でいなくてもいい。」おたよりは、Twitterにおたよりフォームがあります！もちろんDMやコメント欄でもお待ちしています！☕BGMBGMerhttps://bgmer.net/DOVA-SYNDROMEdova-s.jp

300年前に同じようにコーヒーを飲んでたって考えると、なんだか頭がこんがらがってきませんか？？そういえばちょっと前に博物館で国宝展をやっていたので観に行ったんですが、数百年前の仏像だったり紙が展示されていて「？！？！？？！？？！？！？」ってなりました。だって、「紙一枚、どうやって残ったの今まで。クリアファイル？」って。んで、最後には縄文土器があったりして。「は？！？！？？！？！」なんて思って怖くなりました。最後には。すごかったんだけど、すごすぎて恐怖。でした。コーヒーも数百年の歴史があり、今でもいろんな形で飲まれてるって思うと、味わい方が変わってきますね。☕今回話したのは？お正月の過ごし方／宵に似ている？！／コーヒーの名言を一緒に見ていく！／300年ほど前でも、コーヒー飲んでたんだな…／苦痛を「与えてくれる」？！／薬としての役割があったのかな？？／地球変えてるやん！／とんでもないことになる将軍はコーヒー飲みがち／ナポレオン詳しい人！／タレーラン惚れちゃう／モテたやろなーー／黒い飲み物を飲む勇気と知性／甘さを感じられるってすごい！／美食家すぎてすごい／バルザック！／比喩を使いがちで素敵／コーヒーには思い出がこもっている／50杯飲んでるのはおかしい／自分で名言ぽいのを作って送ってほしい！／☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします！☕Pauhana Coffeeの情報はこちら！https://www.instagram.com/pauhana_coffee_?...☕Edido Coffeeの情報はこちら！⁠https://edidocoffee.jp/⁠☕出演している宵のツイッターhttps://x.com/yoi_ushi?s=21&t=cfxA0ZfEvBOh...＠yoi_ushi　で検索してください！！☕ご感想募集中！番組の感想などは、「#23コーヒー」で募集しています！ハッシュタグをつけてポストしてください！≪おたより募集中のコーナー≫・「まめおた（浅煎り）」「まめおた（深煎り）」いわゆる「ふつおた」です！どんなことでもお送りください！しょーもないようなことなら‟浅煎り”結構ガチ悩みのような感じなら‟深煎り”って感じで使い分けていただいても、つけなくても自由！！「わたしのコーヒー名言」コーヒーを飲んで感じたことなどを、“名言っぽく”書いて送ってください。例）「コーヒーが苦いんじゃない。今日はちょっと現実が濃いだけ。」「コーヒーは、眠気を覚ますために飲むんじゃない。自分を起こすために飲む。」「コーヒーを淹れている間は、まだ何者でいなくてもいい。」おたよりは、Twitterにおたよりフォームがあります！もちろんDMやコメント欄でもお待ちしています！☕BGMBGMerhttps://bgmer.net/DOVA-SYNDROMEdova-s.jpMMT38

STRANGER THINGS（ストレンジャーシングス）のマキネッタを買いました。

…でも、マキネッタってなに？？？

年末の過ごし方を話しながら、コーヒーについておしゃべりしています！

☕今回話したのは？

STRANGER THINGS（ストレンジャーシングス）のマキネッタを買いました！／2025最後の投稿になります！／クリスマスは楽しみましたか？／大人になるとクリスマスの予定ってなくなるよね／クリスマスプレゼントは何を買う？？／コーヒー屋さんはクリスマスプレゼントにコーヒー器具を買う／最高のコラボ／音が流れる機能も？！／深夜に淹れるにはちょっとはずい／マキネッタの構造について／エスプレッソみたい／SAKAMOTO DAYSのコラボも？！？！／ドリップはいろいろ器具使うからめんどくさい！／マキネッタはエイジングが命！！／おうちカフェの楽しみ方としては最上級／THE 1975グッズ買おうかなー／LIVE見ながら酒飲みます／イタリアのコーヒー文化／ミルクはスチーマー買うと最高／宵はアーモンドミルクが好きです／麹ミルク？！？！？／Amazon！！／どんどんコーヒー文化を広めていきたい／来年もよろしくお願いいたします！！！

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☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします！☕今回話したのは？半袖短パンでコーヒー牛乳1リットルを冬に。／韓国の方はアイスアメリカーノが多い／コーヒーはホットやろ！のおっちゃん／提供温度60度前後／年齢層高めの方はアチアチを好む／写真撮る間に温度が下がっちゃう／出てきた瞬間に口付ける／ラテアートをしないとどんなレビューが増える？？？／寒い地域にいると、あったかく感じる／お店で淹れるときは再現性の高いおいしさ／家族に淹れるときはワクワクしながら／家では、リラックスと集中が共存／気づいたらコーヒー淹れてる／コーヒー器具で緑茶淹れるのハマってます！／☕Pauhana Coffeeの情報はこちら！https://www.instagram.com/pauhana_coffee_?...☕Edido Coffeeの情報はこちら！⁠https://edidocoffee.jp/⁠☕出演している宵のツイッターhttps://x.com/yoi_ushi?s=21&t=cfxA0ZfEvBOh...＠yoi_ushi　で検索してください！！☕ご感想募集中！番組の感想などは、「#23コーヒー」で募集しています！ハッシュタグをつけてポストしてください！もちろんDMやコメント欄でもお待ちしています！