През последните 5 години много се говори за "Мишлен" ресторант в България и това е важно да се случи най-сетне, защото ще постави България на една съвсем друга карта. Това каза Николай Григоров, собственик на ресторант "Космос" и редица популярни заведения за хранене в София.
Той участва в подкаста "Без напрежение с Георги Милков" заедно с екзекютив шефа на ресторант "Космос" Владислав Пенов, който е един от тримата български представители в Jeunes Restaurateurs Enterpreneurs (JRE) - международна асоциация, която обединява над 350 ресторантьори и шеф-готвачи от 16 държави, посветени на качеството, креативността и устойчивото развитие в гастрономията.
В разговора става дума и за инициативата Mastercard Ден, създадена, за да вдъхнови повече хора да излизат и да се наслаждават на храната и компанията извън дома.