In dieser Folge beleuchtet David das viel diskutierte Thema Funktionszucker – eine mögliche Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker.

Du erfährst:

• was genau Funktionszucker wie Galactose und Takatose sind,
• warum sie im Gegensatz zu normalem Zucker keine Energie liefern und trotzdem süßen,
• welche gesundheitlichen Vorteile sie für Blutzuckerspiegel, Stoffwechsel und Mikrobiom bieten können,
• und für wen sie eine sinnvolle Ergänzung im Alltag darstellen – ob zur Unterstützung beim Abnehmen, zur Stabilisierung des Energiehaushalts oder als Hilfe beim Umgang mit Heißhunger.

David geht außerdem auf mögliche Nachteile und Risiken ein – von der schlechten Wirtschaftlichkeit bis zum sogenannten Health-Halo-Effekt. Er zeigt auf, warum Funktionszucker kein Wundermittel, aber für bestimmte Zielgruppen eine wertvolle Alternative sein können.

💪 Reinhören lohnt sich!

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