I tredje afsnit møder vi radioværten Mathias Helt som lige har fyldt år, men ikke ønsker en bid af kagen, da han lige har været til diætist. Mathias tror på at 30’erne bliver de bedste år for ham. Han har altid vist det og han glæder sig til dem. Mathias fortæller desuden om hvordan han sørger for at kroppen holder til 85 år og hvordan han synes man skal forholde sig til en vigende hårgrænse.