In deze aflevering vertel ik meer over wat vetten zijn, waarom ze noodzakelijk zijn en wat een aantal van de mogelijke problemen kunnen zijn voor onze gezondheid.

0:57 Wat is vet?

1:47 Soorten vetzuren (onverzadigd, verzadigd, transvet, cholesterol en lecithine).

4:58 Waar komen dierlijke en plantaardige vetten in voor?

5:42 Waarom hebben we vet en vetachtige stoffen nodig?

7:05 Het nut en gevaar van lichaamsvet.

8:25 Vertering van vet.

10:01 Waarom staat vet in het verdomhoekje? (Verzadigd vet en de voedingsindustrie.)

12:48 Transvetten.

Heterogeneity of adipose tissue in development and metabolic function

Visceraal vet.

Low Carbohydrate and Low-Fat Diets: What We Don’t Know and Why We Should Know It

Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl

Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken!

Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief.

Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep.

Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal.

Steun mijn werk en koop wat leuks in mijn webshop of wordt Vriend van de show.