Kofeín môžeme definovať ako biologicky aktívnu látku, ktorá má viacero fyziologických účinkov. Najintenzívnejšie vplýva najmä na našu psychiku. Dokáže ju v príhodnej chvíli povzbudiť. Inak „povedané“, kofeín (predovšetkým v káve) znižuje sklony k depresiám. Stačia vraj 4 šálky denne, aby sa riziko zmenšilo až o polovicu.