Va ser la sommelier més jove de l'estat en titular-se amb només 20 anys. Des de llavors, ha revolucionat la comunicació en el món del vi. A la Meritxell, li volem preguntar per què està de moda parlar de vins. Per què acaba triomfant més un vi i no un altre? Com han canviat els gustos i fins i tot els sabors dels vins? A què es deuen aquestes modes? Quines són les noves tendències i per què?
Els vins i destil·lats formen part de la nostra vida des de l'inici dels temps. Per aquest motiu, han estat exposats a tota mena de canvis al llarg dels segles sent, inevitablement, víctimes de les modes de cada època.