Langere ziekenhuisopname, meer kans op infecties en grotere kans op overlijden. Ondervoeding is een probleem in het ziekenhuis weten diëtisten Wesley Visser en Emma Koster.

In deze nieuwe aflevering van In Opname vertellen ze waarom. ‘Ondervoeding betekent niet per se dat je te mager bent.’ Het Erasmus MC telt vijftig diëtisten die zich dagelijks bezighouden met de voedingstoestand van de patiënt. ‘We kijken daarbij naar voedingsinname, lichaamssamenstelling in spier- en vetmassa en de functionaliteit’, leggen de diëtisten uit.