Nicholas Douklias, propriétaire d'Helios Restaurant & Catering à Saint-Boniface, revient pour un deuxième passage sur On Jase Business — le 2e épisode de la saison 2 filmée à Winnipeg. Cette fois-ci, il a un nouveau chapitre à partager : il s'est présenté comme conseiller municipal dans le quartier de Saint-Boniface.

Dans cet épisode, on parle de l'évolution d'Helios du restaurant traditionnel vers le traiteur, de la relation d'affaires avec son père, et de pourquoi un entrepreneur peut apporter quelque chose d'unique au monde politique. On aborde aussi comment développer économiquement Saint-Boniface tout en protégeant son identité francophone — et ce que ça veut dire de servir sa communauté bien au-delà du restaurant.

Un épisode pour tous ceux qui croient que les entrepreneurs peuvent changer leur communauté de l'intérieur.