神奈川県立保健福祉大学理事長であり、人生100年時代の「未病」の大家。そして、児童家庭局長経験を活かして、現在、日本保育協会の理事長として保育三団体を牽引していらっしゃる大谷泰夫さんをお迎えします。いままでのこと、これからのこと。ゲスト3人目にして、初の前後編2本立てです。