今回はヨーグルトでバスクチーズケーキを作ってみました。
クリームチーズも生クリームも使ってないので、かなりあっさりした出来上がりになりました。
ガッツリした料理の後に食べるにはちょうど良いかも?!
<材料>
12cm型の分量です
・プレーンヨーグルト 800g(1パック400g×2)※しっかり水切りしてね
・砂糖 90g
・卵 2個
・薄力粉 25g
・牛乳 100g
・レモン汁 10g
※あればバニラオイル、バニラエッセンス 2,3滴(今回は使ってません)
240度のオーブンで25分(僕は焼きが足りず5分延長しました)
オーブンが上下段でしたら上段で、上中下段でしたら中段で焼くといいかもしれません
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