我相信大部分的人都還是沒有辦法自己料理，甚至於幾乎三餐老是在外，所以為了提供各位更好的外食認知，以下就分享一些技巧，讓我們可以套用在外食選擇上喔。

1. 減少醬料攝取

大部分的醬料都是富含高油脂及碳水，而這種所謂的加工食品，就是我們俗稱的熱量密度高的食物，吃一點點或許很美味，但不會帶來太多的飽足感，而且還會直接賦予我們超高的熱量和身體負擔。

不過確實有些人可能在飲食控制初期，並沒有辦法控制口腹之慾，所以如果真的要調味，加點清淡的醬油，或是鹽分調味，都是不錯的選擇。

2. 料理方式的選擇

蒸→煮→氣炸→煎

3. 進食順序

蛋白質→纖維→碳水

你會看到我沒有說脂肪，是因為通常外食，很多食物都會用脂肪調味，像是炒飯、炒青菜或是煎肉等，所以選擇上我們遵循前面兩項原則，讓脂肪類的餐與達到少量，但我這邊要聲明，如果是全水煮不碰脂肪也是不行的，我們身體非常需要好的脂肪，幫助我們賀爾蒙運作、營養素的吸收以及抗發炎，所以脂肪勢必還是屬於必要營養素喔。

一起收聽更詳細的技巧吧！！

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