TIMELINE - Martijn van der Kooij heeft een vierde boek geschreven: alle dagen Libanon. Daarin beschrijft hij zijn eigen - en die van de rest van Nederland - vooroordelen over Libanon. 'Ik ben verliefd geworden op dit land,' aldus van der Kooij. In Libanon en Nederland heerst hetzelfde dreigingsgevaar. Waarom zou je wel naar Amsterdam gaan maar niet naar Beiroet? Van der Kooij beschrijft Libanon vooral als heel mooi vakantieland. Van der Kooij: 'Je kunt er goed uitgaan, er zijn fantastische dingen te zien en het is vooral een heel mooi land.' Het dagelijkse leven in buurland Syrië staat in schril contrast. Het winkelend publiek, de terrasjes en de politiek die van der Kooij beschrijft met betrekking tot Libanon is compleet anders dan men verwacht van dit land.

PROFILE - Hoe combineer je ondernemerschap en theater? Levert een Limburgs accent je méér of minder jobs op als actrice? En wat is kenmerkend aan een Brabants publiek? Vragen die Eva Crutzen als cabaretière, actrice en schrijfster allemaal kan beantwoorden.   Met Eva Crutzen kun je lachen. Op dit moment vier avonden in de week. Ze staat door heel Nederland op het podium en in deze aflevering beschrijft ze hoe haar leven eruit ziet op de planken. De chemie in de zaal is bijvoorbeeld erg belangrijk. Crutzen: 'Als de chemie ontbreekt is het súper hard werken. Het gaat om energie. Maar ook op welke plek je in Nederland speelt. Het is iedere avond super verschillend.' Zakelijk gezien doet Crutzen ook een boekje open. 'Ik heb mijn eerste twee voorstellingen zelf geproduceerd. Nu heb ik iemand die mij echt gaat helpen bij het produceren van mijn volgende voorstelling,' aldus Crutzen. Eva Crutzen over de theaterwereld, haar soloprogramma, ambities en hard werken.

SMART - Renzo Taal, senior vice president Northern Europe Region bij salesforce.com, schetst hoe technologie alle industrieën wereldwijd gaat beïnvloeden in de nabije toekomst. 'Machine learning samen met Artificial intelligence zijn de twee grote stromen om een System of Intelligence te creëren. Daar is het plaatsen van relevante data in context ongeacht het kanaal een erg belangrijke stap.'De vierde industriële revolutieDe wereldgeschiedenis kent meerdere industriële revoluties. Ooit maakten we kennis met stoom, water en gemechaniseerde productie in de industrie. Daarna kwam er elektriciteit en massaproductie opgevolgd door computers, ict en geautomatiseerde productie. De vierde revolutie kenmerkt zich door robots, 3D-printen en slimme fabrieken.Taal: 'De beperking zit 'm niet meer in de technologie, maar in de creativiteit en inventiviteit van onze eigen gedachtes. Wat kun je nou bedenken hoe je je klanten op een compleet andere manier kunt bedienen met behulp van digtalisering.' Een blik in de toekomst? Bekijk deze aflevering.

SMART - Renzo Taal, senior vice president Northern Europe Region bij salesforce.com, schetst hoe technologie alle industrieën wereldwijd gaat beïnvloeden in de nabije toekomst. 'Machine learning samen met Artificial intelligence zijn de twee grote stromen om een System of Intelligence te creëren. Daar is het plaatsen van relevante data in context ongeacht het kanaal een erg belangrijke stap.'De vierde industriële revolutieDe wereldgeschiedenis kent meerdere industriële revoluties. Ooit maakten we kennis met stoom, water en gemechaniseerde productie in de industrie. Daarna kwam er elektriciteit en massaproductie opgevolgd door computers, ict en geautomatiseerde productie. De vierde revolutie kenmerkt zich door robots, 3D-printen en slimme fabrieken.Taal: 'De beperking zit 'm niet meer in de technologie, maar in de creativiteit en inventiviteit van onze eigen gedachtes. Wat kun je nou bedenken hoe je je klanten op een compleet andere manier kunt bedienen met behulp van digtalisering.' Een blik in de toekomst? Bekijk deze aflevering.

PROFILE - Chief Chocolate Officer bij Tony's Chocolonely? Henk Jan Beltman heeft wel een hele leuke job title. Maar nog belangrijker is de boodschap die het merk wereldwijd verspreid: ze willen de allerlekkerste chocolade maken zónder nare bijsmaak.Tony's koopt de cacao rechtstreeks in bij de boerencoöperaties in Ghana en Ivoorkust waar ze een langetermijnrelatie mee hebben. Een belangrijke stap richting 100% slaafvrije chocolade.Beltman: 'De wereld is ongelijk verdeeld. Dat thema moet gewoon op tafel. Dat moet bespreekbaar zijn. Op het moment dat je bij chocoladeconsumptie iedere keer realiseert dat je soms een kleiner stukje en soms een groter stukje ontvangt, dan is de booschap duidelijk.'Ze geven het goede voorbeeld en zijn vastbesloten om de chocoladewereld te veranderen. Beltman praat ons gepassioneerd bij over deze missie.

PROFILE - Chief Chocolate Officer bij Tony's Chocolonely? Henk Jan Beltman heeft wel een hele leuke job title. Maar nog belangrijker is de boodschap die het merk wereldwijd verspreid: ze willen de allerlekkerste chocolade maken zónder nare bijsmaak.Tony's koopt de cacao rechtstreeks in bij de boerencoöperaties in Ghana en Ivoorkust waar ze een langetermijnrelatie mee hebben. Een belangrijke stap richting 100% slaafvrije chocolade.Beltman: 'De wereld is ongelijk verdeeld. Dat thema moet gewoon op tafel. Dat moet bespreekbaar zijn. Op het moment dat je bij chocoladeconsumptie iedere keer realiseert dat je soms een kleiner stukje en soms een groter stukje ontvangt, dan is de booschap duidelijk.'Ze geven het goede voorbeeld en zijn vastbesloten om de chocoladewereld te veranderen. Beltman praat ons gepassioneerd bij over deze missie.

PROFILE - De sportieve hoogtepunten van Demy de Zeeuw? 'Landskampioen worden met Ajax of uitkomen voor Nederland tijdens een WK.' De Zeeuw heeft vele hoogtepunten in de voetballerij gekend. In deze aflevering van 7 Ditches TV praat hij over zijn zakelijke hoogtepunten.De Zeeuw is naast BALR., een sportief lifestyle brand waarin jonge gasten en sporty meiden graag gezien worden, druk met 433, en van de snelstgroeiende sport communities ter wereld, en Wannahaves. De Zeeuw: 'Met BALR. focussen we op jonge ondernemers die aan hun toekomst werken. Dat zijn voetballers, bloggers, zakenjongens, modellen, noem maar op.'Social media, influencers & eventsDe Zeeuw is een zakenman die kansen ziet op het gebied van social media, lifestyle-events, influencers en nieuwe media. 'We verkopen echt een lifestyle. Ik heb laatst een BALR. boot gekocht. Ik geloof echt dat we in de toekomst ook een BALR. club, hotel of hambugerbar kunnen openen. Uiteindelijk draait alles om marketing en het gevoel dat je mensen geeft als ze ergens het merk BALR. tegenkomen.' Aldus de Zeeuw. Hij timmert, samen met zijn compagnons, aan de weg om een zeer succesvol lifestyle brand op te bouwen. Laat je inspireren!

PROFILE - De sportieve hoogtepunten van Demy de Zeeuw? 'Landskampioen worden met Ajax of uitkomen voor Nederland tijdens een WK.' De Zeeuw heeft vele hoogtepunten in de voetballerij gekend. In deze aflevering van 7 Ditches TV praat hij over zijn zakelijke hoogtepunten.De Zeeuw is naast BALR., een sportief lifestyle brand waarin jonge gasten en sporty meiden graag gezien worden, druk met 433, en van de snelstgroeiende sport communities ter wereld, en Wannahaves. De Zeeuw: 'Met BALR. focussen we op jonge ondernemers die aan hun toekomst werken. Dat zijn voetballers, bloggers, zakenjongens, modellen, noem maar op.'Social media, influencers & eventsDe Zeeuw is een zakenman die kansen ziet op het gebied van social media, lifestyle-events, influencers en nieuwe media. 'We verkopen echt een lifestyle. Ik heb laatst een BALR. boot gekocht. Ik geloof echt dat we in de toekomst ook een BALR. club, hotel of hambugerbar kunnen openen. Uiteindelijk draait alles om marketing en het gevoel dat je mensen geeft als ze ergens het merk BALR. tegenkomen.' Aldus de Zeeuw. Hij timmert, samen met zijn compagnons, aan de weg om een zeer succesvol lifestyle brand op te bouwen. Laat je inspireren!

TIMELINE - Haar wereld bestond - privé en professioneel - uit e-nummers, magentronmaaltijden en ongezonde snacks en daar was ze he-le-maal klaar mee. Caroline van der Lande van de Buurtboer focust nu op gezonde groei en lokaal eten.Van der lande: 'Bedrijfscatering is een hele andere markt dan consumentenvoeding. De business-to-business cateringmarkt stond lange tijd bekend om de plastic kaas en de smakeloze boterham. Gelukkig zie je dat er steeds meer moeite wordt gedaan om lokale leveranciers, ambachtelijke producten en beleving aan het menu toe te voegen. Dat past steeds meer bij deze tijdsgeest.' De Buurtboer verovert razendsnel de zakelijke markt'Het is een complexere markt om zomaar even in te stappen. Wij hebben toch wel een voorsprong op andere grote partijen omdat wij de eerste waren die ambachtelijk, lokaal eten naar de bedrijfskantine bracht,' aldus Van der Lande. Het bedrijf zit nu op vijf miljoen omzet per jaar en wil binnen twee jaar naar twaalf miljoen groeien. Dat vraagt om een scalable business model. De Buurtboer heeft voor een abonnementenmodel gekozen. Van der Lande licht toe hoe zij en haar compagnon doorontwikkelen en groeien - op een gezonde manier.

TIMELINE - Haar wereld bestond - privé en professioneel - uit e-nummers, magentronmaaltijden en ongezonde snacks en daar was ze he-le-maal klaar mee. Caroline van der Lande van de Buurtboer focust nu op gezonde groei en lokaal eten.Van der lande: 'Bedrijfscatering is een hele andere markt dan consumentenvoeding. De business-to-business cateringmarkt stond lange tijd bekend om de plastic kaas en de smakeloze boterham. Gelukkig zie je dat er steeds meer moeite wordt gedaan om lokale leveranciers, ambachtelijke producten en beleving aan het menu toe te voegen. Dat past steeds meer bij deze tijdsgeest.' De Buurtboer verovert razendsnel de zakelijke markt'Het is een complexere markt om zomaar even in te stappen. Wij hebben toch wel een voorsprong op andere grote partijen omdat wij de eerste waren die ambachtelijk, lokaal eten naar de bedrijfskantine bracht,' aldus Van der Lande. Het bedrijf zit nu op vijf miljoen omzet per jaar en wil binnen twee jaar naar twaalf miljoen groeien. Dat vraagt om een scalable business model. De Buurtboer heeft voor een abonnementenmodel gekozen. Van der Lande licht toe hoe zij en haar compagnon doorontwikkelen en groeien - op een gezonde manier.