في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد ننتقل للمرحلة الثانية في خريطة المسار المهني في مجال القهوة. بعد مرحلة الاستكشاف وجمع المعلومات الان جاء وقت التطبيق وصقل المهارات. ومايميز المرحلة الثانية في خريطة المسار المهني أنها تمنحنا بعض الاستقلالية و تساعدنا على توسيع دائرة المعارف المهمة جدا قبل الاقدام على المرحلة القادمة