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História da Melancolia (Táki Athanássios Cordás)

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#Melancolia #Históriadapsiquiatria #Acídia #Possessãodemoníaca #DSM5 #HistriadaMelancolia

História da Melancolia é uma obra de divulgação histórico-psiquiátrica que investiga as transformações dos sentidos atribuídos à melancolia, à loucura, à doença e, mais recentemente, à depressão na civilização ocidental. Escrita por Táki Athanássios Cordás e Matheus Schumaker Emilio, a obra percorre um arco que vai das referências bíblicas e mitológicas às classificações diagnósticas contemporâneas, incluindo o DSM-5. Seu propósito não é oferecer um manual de tratamento nem reduzir a depressão atual a uma denominação antiga. Em vez disso, mostra que as categorias usadas para nomear o sofrimento psíquico são construídas em contextos religiosos, filosóficos, médicos e sociais específicos. A linguagem é apresentada como acessível, mas apoiada no diálogo entre história e psiquiatria. Ao acompanhar mudanças nas explicações para a tristeza profunda e a perturbação mental, o livro convida o leitor a perceber tanto as continuidades quanto as rupturas entre crenças sobrenaturais, interpretações corporais e modelos diagnósticos modernos. Trata-se, portanto, de uma introdução crítica à história das ideias sobre a melancolia.

Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença (A. Catharine Ross)

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#Avaliaçãodoestadonutricional #Nutrientesemetabolismo #Obesidadeedoençascrônicas #Nutriçãoclínica #Genéticaaplicadaànutrição #NutriomodernadeShilsnasadeenadoena

Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença, organizada por A. Catharine Ross e colaboradores, é uma obra de referência técnico-científica voltada à relação entre alimentação, fisiologia, prevenção e manejo de doenças. Em sua 11ª edição brasileira, publicada pela Manole em 2016, o volume reúne contribuições de numerosos especialistas e estrutura um campo amplo: dos componentes específicos da dieta às implicações clínicas, populacionais e de saúde pública da nutrição. Não se trata de um manual de dietas nem de leitura introdutória; seu propósito é oferecer uma base abrangente para compreender como nutrientes, padrões alimentares, condições fisiológicas e processos patológicos se influenciam mutuamente. A organização em cinco grandes partes permite articular bioquímica, necessidades nutricionais ao longo da vida, avaliação do estado nutricional e intervenções em enfermidades. Com capítulos extensos, tabelas e recursos visuais, o livro busca apoiar decisões informadas por evidências em nutrição clínica, medicina, enfermagem, dietética e políticas de saúde. Sua escala também exige leitura seletiva e consulta orientada por problemas específicos.

A medicalização do corpo feminino (Elisabeth Meloni Vieira)

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#Medicalizaçãodocorpofeminino #Biopolíticaeclínica #Medicinadareprodução #Normalizaçãodoscorpos #Autonomiacorporal #Amedicalizaodocorpofeminino

Publicado pela Editora Fiocruz em 2002, na coleção Antropologia e Saúde, A medicalização do corpo feminino, de Elisabeth Meloni Vieira, é um ensaio conciso sobre a transformação histórica do corpo das mulheres em objeto privilegiado do saber e da intervenção médicos. Com 84 páginas, o livro se situa na interface entre antropologia, história da medicina, estudos de gênero e saúde coletiva. Seu foco não é negar a relevância do cuidado médico, mas examinar como práticas, classificações e discursos científicos ajudaram a definir quais experiências femininas seriam tratadas como questões médicas. A análise parte especialmente do século XIX, período em que o interesse científico pelo corpo feminino se intensifica e a medicina da mulher passa de uma orientação centrada na reprodução para uma visão ligada também à utilidade social das mulheres. Dialogando com Michel Foucault e com o debate sobre medicalização associado a Ivan Illich, Vieira oferece instrumentos para questionar a expansão da autoridade médica sobre dimensões da vida cotidiana.

Interpretação de exames laboratoriais aplicados à nutrição clínica (Larissa Calixto-Lima)

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"Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica", de Larissa Calixto-Lima e Nelzir Trindade Reis, é uma obra técnica de nutrição clínica voltada ao uso criterioso de informações laboratoriais na avaliação e no acompanhamento nutricional. Identificada pelo ISBN 8564956160, a obra reúne conteúdos sobre exames hematológicos e bioquímicos, análises de urina e fezes e investigação de alterações relacionadas à desnutrição, deficiências de vitaminas e minerais, anemias, diabetes, dislipidemias e disfunções de órgãos como fígado, pâncreas e rins. Seu propósito não é transformar o resultado isolado de um exame em diagnóstico, mas mostrar como incorporá-lo ao raciocínio clínico, à fisiopatologia e à conduta dietoterápica. A estrutura também aborda a solicitação de exames e aspectos pré-analíticos, reconhecendo que a utilidade de um laudo depende tanto da qualidade da coleta quanto de sua interpretação. Assim, o livro se posiciona como referência de consulta e estudo para uma prática nutricional baseada em dados, sem reduzir o paciente a números de referência.

Pense Magro por Toda a Vida (Judith S. Beck)

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"Pense Magro por Toda a Vida", de Judith S. Beck, é um livro de psicologia aplicada ao emagrecimento, estruturado como um programa de perda de peso com orientação nutricional. Publicada no Brasil pela Artmed, a obra atualiza propostas apresentadas pela autora em títulos anteriores da série “Pense Magro”. Seu ponto de partida é que saber o que comer, embora necessário, raramente basta para manter uma mudança de peso: é preciso desenvolver habilidades para lidar com pensamentos automáticos, impulsos, frustrações, deslizes e situações sociais que afetam a alimentação. Com base em princípios da terapia cognitivo-comportamental, Beck combina planejamento alimentar, auto-observação e exercícios para responder de modo mais funcional às dificuldades cotidianas. O livro também prioriza um processo gradual e sustentável, em vez de reduções extremas que podem ser difíceis de manter. Assim, não se apresenta como uma dieta milagrosa, mas como um manual prático para transformar decisões alimentares repetidas em hábitos compatíveis com a manutenção do peso no longo prazo.

Manual de nutrição clínica para atendimento ambulatorial do adulto (Leila Sicupira Carneiro S. Leão)

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Manual de nutrição clínica para atendimento ambulatorial do adulto é uma obra de referência prática voltada à assistência nutricional de adultos em ambulatórios e consultórios. Publicado pela Editora Vozes e associado às nutricionistas Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão e Maria do Carmo Rebello Gomes, o livro reúne recomendações para orientar uma atuação profissional crítica, objetiva e individualizada. Seu gênero é o de manual técnico-profissional: em vez de desenvolver uma tese única ou propor uma dieta universal, organiza instrumentos e princípios que apoiam a tomada de decisão no atendimento clínico. A proposta articula fundamentos da ciência da nutrição, avaliação do estado nutricional, diagnóstico, prescrição dietética e condutas aplicáveis a condições frequentes na vida adulta. A ênfase recai sobre a transformação de dados clínicos e alimentares em intervenções justificadas, viáveis e compatíveis com cada paciente. Destina-se especialmente a estudantes, estagiários e nutricionistas que precisam estruturar consultas e relacionar conhecimento científico à rotina assistencial.

Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional (Sonia Tucunduva Philippi)

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Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional, de Sonia Tucunduva Philippi, é uma obra de referência técnica voltada à consulta e à aplicação de dados nutricionais na realidade alimentar brasileira. Mais conhecida como Tabela Tucunduva, ela se enquadra no gênero das tabelas de composição de alimentos, mas seu propósito vai além de enumerar calorias: organiza informações para apoiar a avaliação de refeições, o planejamento alimentar e a tomada de decisões em nutrição. A autora reúne alimentos naturais, preparações usuais e produtos industrializados, apresentando valores de energia e nutrientes em uma estrutura de consulta rápida. A presença de alimentos e receitas frequentes no país é particularmente relevante, pois aproxima o cálculo nutricional das escolhas efetivamente encontradas em domicílios, serviços de alimentação e consultórios. Não se trata, portanto, de um livro de aconselhamento dietético ou de prescrição universal de dietas. É um instrumento para estimar a composição de porções e cardápios, cuja interpretação exige atenção às medidas, ao modo de preparo, à marca e às necessidades individuais.

Nutrição e gastronomia (Sonia Tucunduva Philippi)

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#Neurogastronomia #Hábitosalimentares #Gastronomiabrasileira #Planejamentodecardápios #Saudabilidade #Nutrioegastronomia

Publicado pela Editora Manole em 2018, *Nutrição e gastronomia* é uma obra técnica e interdisciplinar organizada por Sonia Tucunduva Philippi e Ana Carolina Almada Colucci, voltada à aproximação entre ciência da nutrição, cultura alimentar e prática gastronômica. Com 512 páginas, o livro não trata a alimentação apenas como soma de nutrientes nem a gastronomia apenas como técnica culinária. Seu propósito é examinar como escolhas, preparações, cardápios e serviços de alimentação são influenciados simultaneamente por saúde, prazer, hábitos, contexto social e significados culturais. A formação acadêmica de Philippi, docente e pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP, situa a obra no diálogo entre conhecimento nutricional e suas aplicações concretas. Os temas anunciados incluem comida e sociedade, alimentação saudável, neurogastronomia, antropologia da alimentação, gastronomia brasileira, saudabilidade, negócio da alimentação e planejamento de cardápios. Assim, o livro se posiciona como referência para compreender a alimentação em sua complexidade: uma necessidade biológica, uma experiência sensorial e uma prática coletiva.

Nutrição clínica no adulto (Lilian Cuppari)

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#Avaliaçãonutricionaldoadulto #Terapianutricional #Aconselhamentonutricional #Intolerânciaealergiaalimentar #Nutrigenômicaenutrigenética #Nutrioclnicanoadulto

Nutrição clínica no adulto, organizado por Lilian Cuppari, é uma obra de referência voltada à avaliação, à conduta dietética e à terapia nutricional de pessoas adultas em diferentes contextos de doença. Nesta edição associada ao ISBN 8520457487, o livro apresenta conteúdo revisto e ampliado em resposta à evolução da prática clínica e da pesquisa em nutrição. Sua estrutura articula fundamentos da nutrição, condições clínicas específicas e terapia nutricional, permitindo que o leitor transite da interpretação do estado nutricional à tomada de decisões de cuidado. O foco não é oferecer prescrições universais, mas reunir bases para individualizar intervenções conforme diagnóstico, exames, sintomas, hábitos alimentares e necessidades do paciente. Temas como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, câncer, alergias e intolerâncias alimentares aparecem ao lado de discussões sobre aconselhamento nutricional e perspectivas da nutrigenômica. Com linguagem didática e embasamento científico, a obra se destina sobretudo a estudantes e profissionais de Nutrição, além de ser útil a equipes de saúde que necessitam compreender a dimensão nutricional do cuidado ao adulto.

Por que não consigo emagrecer? (Desire Coelho)

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#Balançoenergético #Dietasrestritivas #Barreirasfisiológicas #Autopercepçãoalimentar #Estigmadamagreza #Porquenoconsigoemagrecer

Em Por que não consigo emagrecer?: Um olhar sobre corpo, comportamento e alimentação, Desire Coelho examina a perda de peso como um processo multifatorial, distante das explicações simplistas centradas exclusivamente em força de vontade. Nutricionista, doutora em Ciências pela USP e especialista em transtornos alimentares, a autora combina divulgação científica, reflexão clínica e referências a experiências de pacientes para discutir as barreiras genéticas, fisiológicas e comportamentais envolvidas no emagrecimento. O livro pertence ao campo da nutrição e saúde, mas seu escopo ultrapassa cardápios e prescrições: interessa-se pela relação das pessoas com o corpo, a comida, o exercício e as expectativas sociais em torno da magreza. Em vez de prometer uma fórmula infalível, propõe que o leitor entenda a singularidade de seu contexto e avalie estratégias compatíveis com sua saúde física e emocional. Seu propósito central é qualificar o debate sobre peso, contestando atalhos, dietas restritivas e interpretações moralizantes dos resultados.