Zabar's: A Family Story, with Recipes (Lori Zabar)
- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/0805243399?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Zabar%26%23039%3Bs%3A-A-Family-Story%2C-with-Recipes-Lori-Zabar.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/zabars-a-family-story-with-recipes-unabridged/id1579450152?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Zabar+039+s+A+Family+Story+with+Recipes+Lori+Zabar+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Pročitajte više: https://croatian.9natree.com/read/0805243399/
#ŽidovskaemigracijaizUkrajine #UpperWestSideiZabars #Dimljenaribaidelikatese #ObiteljskopoduzećeZabar #Receptiistočnoeuropskežidovskekuhinje #Zabar039s
Knjiga Zabar's: Obiteljska priča, s receptima Lori Zabar spoj je obiteljske kronike, povijesti njujorške prehrambene trgovine i kuharice. Autorica, unuka osnivača Louisa i Lilly Zabar, prati put obitelji od ukrajinskog grada Ostropola, obilježenog nasiljem nad Židovima i emigracijom, do nastanka jedne od najprepoznatljivijih trgovina delikatesama na Manhattanu. Središnja priča počinje Louisovim dolaskom u Sjevernu Ameriku te se nastavlja otvaranjem malog prodajnog pulta s dimljenom ribom na Upper West Sideu 1934. godine. Iz tog je skromnog početka postupno nastalo veliko gastronomsko odredište, poznato po ribi, sirevima, kavi, pecivima, gotovoj hrani i kuhinjskom priboru. Knjiga nije samo slavljenje uspješnog brenda. Ona govori o obiteljskim napetostima, poslovnim rizicima, radu zaposlenika i promjenama u američkom odnosu prema hrani. Recepti služe kao naslijeđeni, praktični dio te priče, jer pokazuju kako su obiteljski običaji i trgovina bili nerazdvojni.