In questo episodio di A Fine Servizio parliamo dei rapporti complicati tra cuochi e datori di lavoro.
Ferie negate, permessi rifiutati, orari infiniti e mancanza di dialogo: esperienze che molti di noi conoscono bene.
Questa è la prima parte di un racconto diretto e sincero, dove condivido la mia esperienza personale — quella di un cuoco che ha imparato, anche a proprie spese, quanto sia difficile conciliare lavoro, rispetto e vita privata nel mondo della ristorazione.

Sarò ripetitivo ma il problema che riscontro in questo momento è la mancanza di personale e se si trova mettono subito le mani avanti, chiedendo i weekend liberi..

Il personale scarseggia, molti abbandonano questo mestiere!! Forse c'è da rivedere i contratti e le paghe?

Ciao!!! Sono armando e sono uno chef e con questo podcast parlerò del mondo della ristorazione e dei suoi retroscena.
Troverete più info in questo piccolo INTRO!!!
Grazie a tutti