A la table de Dodin Bouffant

durée : 00:53:13 - On va déguster - Le grand chef Pierre Gagnaire nous rend visite à l’occasion de la sortie du film La Passion de Dodin Bouffant, prix de la mise en scène au dernier festival de Cannes. Il représentera la France aux Oscars. Un film d’amour et de table dont Pierre Gagnaire en a été le conseiller culinaire.

- invités : Pierre Gagnaire, Loïc Bienassis - Pierre Gagnaire : Grand chef cuisinier, Loïc Bienassis : Chercheur à l’Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation de l’université de Tours - réalisé par : Lauranne THOMAS