On va déguster

durée : 00:55:46 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Alain Chapel : ce chef trois étoiles, cerveau de la Nouvelle Cuisine, fait l’objet d’un véritable culte dans le milieu de la gastronomie, 30 ans après sa disparition.

Ses recettes cultes, sa vision de la cuisine, sa carrière fulgurante...

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durée : 00:52:28 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aubergines, sardines, sureau… On fait le plein de recettes de vacances avec des produits de saison grâce à nos deux invitées, Andrée Zana Murat et Keda Black. - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:54:29 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Au menu : un bistrot locavore, du tofu paysan, du vin du Haut-Poitou, de magnifiques fromages de chèvre et le fameux macaron de Montmorillon. En public depuis - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:55:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Cette plaque chauffante était cantonnée au sud ouest ! Son succès s’étend aujourd’hui à toute la France ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:54:38 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Elles sont bon marché, nourrissantes et durables. On vous dit tout sur les lentilles, pois chiches, fèves, haricots secs...Recettes savoureuses, astuces et bienfaits - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:53:32 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On vous propose les mignardises d’On Va Déguster. Pas d’invité, pas de menu imposé, pas de chronique formatée, juste un grand plateau de bonnes infos à picorer avant l’été : bonnes tables, lectures nourrissantes, petites recettes estivales, cuvées coup de coeur, petites surprises à déguster… - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:02:33 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Un vrai chenin méthode traditionnelle vinifié dans les règles de l'art avec formidable rapport qualité/prix

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durée : 00:04:50 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Pour moi, la pêche a vraiment le goût des premiers jours d’été. Et ce n’est pas dans les desserts que je la préfère, et j’avais envie de partager mes idées d’utiliser la pêche dans les recettes salées.

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durée : 00:03:58 - La chronique de Manon Fleury - par : Manon Fleury - Quand le fruit devient assaisonnement.

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durée : 00:03:42 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Une recette de Lou Elsener, @louloukitchen sur Instagram.

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