durée : 00:54:03 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Débat, reportage et recettes autour de la viande préférée des français. - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:05:47 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian est allée rencontrer Alexandre Chesseron à la ferme de Pume cCane

37 Route de la Gabrière, 36290 MEZIERES-EN-BRENNE

09 74 56 72 75, à Mézières-en-Brenne

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durée : 00:53:31 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On vous propose un voyage culinaire avec des reportages, des recettes et des adresses. - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:05:22 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - le livre de Dina Nikolaou "Yaourt grec, 50 recettes salées et sucrées" (Editions Hachette Cuisine). La preuve que ce produit millénaire, de tradition byzantine, se décline à toutes les sauces.

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durée : 00:55:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Cette plaque chauffante était cantonnée au sud ouest ! Son succès s’étend aujourd’hui à toute la France ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:05:34 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - les accords autour de la plancha offrent de belles surprises.

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durée : 00:53:29 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Entre fruits et légumes, herbes aromatiques et plantes sauvages, céréales et légumineuses, cultures au potager et cueillette dans la nature, et si le végétal avait enfin le premier rôle sur la scène gastronomique ! - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:05:43 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Née en 1907 aux Etats-Unis, elle fut mannequin, artiste surréaliste, photographe de mode et reporter de guerre. En ce moment se tient au Musée d’Art Moderne de Paris une exposition qui retrace l’ensemble de ce parcours vertigineux marqué par son regard unique et son immense sensibilité.

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durée : 00:54:45 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - La diète méditerranéenne est reconnue pour ses bienfaits sur la santé et la longévité. Alliant équilibre, saveurs et simplicité, elle constitue aussi un patrimoine culturel inscrit à l’UNESCO. Quels sont ses principes, ses origines et ses bénéfices ? - réalisé par : Lauranne THOMAS

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durée : 00:07:28 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian est allée à la rencontre de Doha Al Jammal, cuisinière à la cité des Refuges de Paris. Une cuisine gérée par Le REFUGEE FOOD, une association qui vise à faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées et facilite leur insertion professionnelle grâce à la restauration !

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