A partir de la una, viajamos primero a Galicia, para conocer esa buena idea que nos acercan los compañeros de Intereconomía Coruña. Luego nos centramos en un producto de esos que te hacen la vida feliz, importante siempre, pero quizá mucho más ahora que despedimos un 2022 bastante amargo. Conoceremos en profundidad Pacari, un chocolate sostenible y de altísima calidad, que se ha hecho acreedor de múltiples premios y reconocimientos internacionales, que destaca por su trato ético a los cultivadores y que, con su labor, salvaguarda el acervo genético del cacao. Y tendremos, eso sí, un puntito de responsabilidad ahora que, con las fiestas, abusamos de los dulces. Hacemos pedagogía sobre una patología muy común que, si no se trata, puede llevar a serias complicaciones de Salud, la diabetes