Los amantes del queso tienen que hacer honor a su filia y disfrutar, este sábado 27 de marzo, del día mundial que conmemora un producto que, como nos ha explicado Remedios Carrasco, Veterinaria y Coordinadora de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas, lleva con nosotros al menos 9.000 años. Con ella hemos explorado especialmente la realidad de las pequeñas queserías artesanas, instrumento de vertebración de territorios que no andan sobrados de negocios precisamente. Remedios nos ha hablado de consumo, de producción y de las demandas que hacen a la administración, como una legislación adaptada a sus circunstancias y no tener que cumplir los requisitos diseñados para grandes instalaciones industriales

Hemos hablado con el portavoz de la Alianza contra los Bulos en vacunas, José Antonio Forcada, quien nos ha explicado la necesidad de esta iniciativa, nos ha contado las sociedades científicas y organizaciones que la integran y nos ha recordado que los antivacunas no solo se generan un perjuicio a sí mismos, es más, perjudican a todo su entorno y al global de la sociedad. Nos ha recordado la importancia de los medios de comunicación en esta lucha y ha reclamado mayor implicación de las administraciones en la lucha contra los bulos antivacunas

Con el concejal de empleo, emprendimiento e innovación del ayuntamiento de Madrid y con el profesor de economía y finanzas hemos analizado las correcciones del INE a las cifras de PIB de 2020. También hemos reflexionado sobre el reparto de los once mil millones en ayudas que aprobó ayer el Congreso y que penalizan a la economía madrileña, casi una quinta parte de la economía nacional. Y todo salpicado con pensamientos en torno a cómo ha de ser la recuperación de la economía y hacia dónde se han de dirigir las inversiones de reconstrucción

A partir de la una, ahondamos en esta Semana Santa que se abre que, aunque con restricciones, sigue siendo un tiempo de ocio y de negocio. Primero hablaremos con la Asociación Española de Turismo Rural, el que mejor parado está saliendo con estas limitaciones.

Luego queremos saber por qué los fineses, viviendo en un país tan frío y con tan poca luz, siguen saliendo en las clasificaciones como los más felices. Repasamos mercados a la una y media y, a continuación, ahondamos en otro aspecto clave para que la situación del turismo se normalice, la vacunación. Pero lo vamos a abordar desde la óptica del perjuicio que generan, en este ámbito, los bulos. Por eso hablaremos con la Alianza Antibulos en vacunas. Y terminamos con un punto exquisito, una tapita de queso. Porque mañana, sábado 27, se celebra el día mundial del queso. Queremos saberlo todo sobre esta exquisitez y sobre sus productores. Y lo haremos con la red de queserías de campo y artesanas

Con la ayuda del analista económico y estudiante de economía en Cambridge revisamos las cuestiones más candentes de nuestra economía. Las previsiones de crecimiento, rebajadas esta semana por el BdE, la visión que tiene Europa de nosotros, las ayudas, el margen para incumplir el pacto de Estabilidad, pero también a futuro, cómo hemos de configurar una economía sana para cuando termine esta crisis. Cuestiones de fondo de esas que el fragor de la información diaria no te permite analizar repasadas con mirada de largo plazo con la ayuda de este experto

Hemos entrevistado a Alejandro Álvarez, director técnico del Consorcio del Chorizo Español, quien nos ha contado que las exportaciones de chorizo español crecieron un 65% en 2020 a pesar de las dificultades que impuso la pandemia para las ventas al exterior. Uk, Alemania y Francia son los mayores consumidores de este producto tan español, el gran reto es introducir este producto en el mercado chino

Con el socio director de Legal Field, Consultores y Abogados, y con Carlos Balado, profesor de OBS Business School y director de Eurocofin, hablamos sobre los trámites para la llegada de las ayudas de Europa así como el trámite parlamentario de los 11.000 millones anunciados hace semanas por el ejecutivo, hemos tratado sobre los miles de trabajadores en ERTE, cómo les va a afectar la campaña de la Renta y hasta del conflicto diplomático entre la UE y China

A partir de la una, aprovechando que esta semana el BdE ha dado un golpe sobre la mesa de las perspectivas económicas y ha puesto de manifiesto lo erradas que están las del gobierno, analizamos algunos de los asuntos clave de nuestro futuro económico. Luego vamos con algo tan español como el chorizo. Porque en un año de especiales dificultades para todos los sectores económicos y también para las exportaciones, las de chorizo han sido una isla de buenas cifras con la asociación que defiende los intereses de sus productores vamos a hablar. A la una y media tiempo de repaso de mercados y nos centramos en el ámbito startup. Con Shimoku, startup experta en análisis predictivo, tratamos sobre marketing para ecommerce. Y terminamos en el Teatro Maravillas, porque no podemos olvidar que, a pesar de la pandemia, la cultura sigue adelante y la tenemos que apoyar. Vamos a hablar de Peter Pan y, adelanto, tendremos sorpresita...

Noticias, bolsa y tertulia. Primero vistazo a la actualidad y nos centramos en los mercados, cifras y análisis con Santiago Domingo, analista de la Gestora Magallanes Value, después reflexión sobre asuntos de actualidad económica con Ramón Hernández, socio director de Legal Field, Consultores y Abogados, y con Carlos Balado, profesor de OBS Business School y director de Eurocofin

Así lo ha asegurado el director general de la correduría García-Ochoa. Y eso a pesar de la presión que muchas veces ejercen las entidades financieras sobre sus clientes. José Luis García-Ochoa también nos ha recordado la importancia de suscribir un seguro de vida en el momento de adquirir propiedades o adquirir una familia