A partir de la una, vamos con Hostelería y las distintas formas en las que se reinventa en este mundo que vivimos de pandemia y virtualización. Primero hablamos con Javier Peiro, promotor de acuchara.com, la iniciativa que busca recuperar la cocina de cuchara en el día a día de las familias. Cocina de producto, cocinada desde cero, respetando al máximo los tiempos para conseguir el mejor resultado. A continuación vamos con otro ejemplo de como la hostelería, si quiere sobrevivir, ha de reinventarse. Es lo que ha hecho juicy brands al crear un nuevo concepto fast food. Como consecuencia de la pandemia vieron la necesidad de cubrir una gran demanda en vacío que habían dejado grandes cadenas de restauración por estar cerradas y han puesto en marcha varias líneas de negocio en un momento especialmente delicado…, y nos lo van a contar. Luego repasamos la marcha de los mercados, a eso de la una y media de la tarde para, en seguida, afrontar una nueva tendencia online, el recommerce, ¿qué es?, no lo saben? No se preocupen, quédense que se lo contamos en el último tramo de este a media sesión. Eso sí, antes de marcharnos vamos con otra reinvención, otra iniciativa innovadora, Uniti, que nace como una empresa de recursos humanos, dedicada a la búsqueda de pareja estable, para lo que aplica técnicas de selección de ejecutivos, headhunting sentimental