A-Z Geschichten

mit Dr. Kristina Adler-Wölfl, Archäologin und Leiterin der Stadtarchäologie Wien

Homepage der Stadtarchäologie, Startseite: https://stadtarchaeologie.at/

Führungen: https://stadtarchaeologie.at/start/erleben/veranstaltungen/

Facebook: https://www.facebook.com/StadtarchaeologieWien

Fotocredit © Stadtarchäologie Wien / G. Musil

Mit Christina Krug, Konditormeisterin, Inhaberin und Gründerin der Firma Schnabulerie

www.schnabulerie.com

https://www.christinakrug.at/team-building/

https://www.instagram.com/christinakrug_schnabulerie/

https://www.facebook.com/christina.krug.schnabulerie

In der heutigen Folge ist Mag. Georg Geml zu Gast. Er ist Gründer des KochKulturMuseums, das die Kulturtechniken des Verarbeitens, Zubereitens, Servierens und Konsumierens von Nahrungsmitteln erforscht. Seit Herbst 2020 vermittelt das KochKulturMuseum historische Küche im Rahmen von Events und Workshops.

Wir sprechen über Georgs beruflichen Werdegang, über die Küche des Mittelalters und darüber, wie viel historische Wahrheit in Ritteressen steckt, über findige Ananasverleiher im 19. Jahrhundert und die Entwicklung von Kochrezepten und Kochbüchern.

Links zum KochKulturMuseum:

www.kochkulturmuseum.at

www.facebook.com/kochkulturmuseum

www.instagram.com/kochkulturmuseum.at

Foto: privat

Die Arbeit mit Holz und die Liebe zum Essen haben Artur Cisar-Erlach schon immer begleitet. Irgendwann haben sich diese beiden Leidenschaften dann auf perfekte Weise verbunden!

In dieser Episode mit dem Autor, Waldökologen und Experten für Lebensmittelkommunikation geht es um die kulinarische Verarbeitung von Bäumen und Holz, um das Genre „narrative non-fiction“ und was dieses vom klassischen Sachbuch unterscheidet. Außerdem sprechen wir über zwei unterschiedliche Arten der Alkoholdestillation und was diese mit unserer Kreativität zu tun haben. Am Schluss verrät uns Artur noch, was man nach Weihnachten mit dem Weihnachtsbaum machen kann – denn ja, auch den Christbaum kann man essen! 

Links zu Arturs Arbeit: 

Website: https://arturcisar-erlach.com

Facebook: https://www.facebook.com/arturcisarerlach

Youtube: https://www.youtube.com/ArturCisarErlach

How To Eat Your Christmas Tree (YouTube, englisch): https://www.youtube.com/watch?v=IvfhdPv8vY8

Wie esse ich meinen Weihnachtsbaum? (YouTube, deutsch): https://www.youtube.com/watch?v=TtgzAlkMfwQ

Instagram: https://www.instagram.com/artur_cisar_erlach/

TikTok: https://www.tiktok.com/@artur_cisar_erlach

„Die Pflanze, die man malt, wird dann auch Teil von einem selbst.“

Was ist botanische Illustration? Wie und zu welchem Zweck beobachtet, dokumentiert und malt man Pflanzen? 

Isabel Mischka, botanische Illustratorin und Kursleiterin, nimmt uns mit in die magische Welt der Pflanzen.

Wir sprechen über den Arbeitsalltag von Illustrator*innen früher und heute und unsere Gedanken und Erfahrungen zum kreativen Prozess, Geduld und Talent.

Links zu Isabels Arbeit und Kursangebot: 

www.isabelmischka.com - Isabels Website

www.zeichenfabrik.at/kurse/botanische-illustration-realistisches-malen-von-pflanzen-in-aquarell?date=1257 - Isabels Kurse in der Zeichenfabrik Wien

www.kuenstlerstadt-gmuend.at/sommerakademie - Kurs in Gmünd

www.schuettkasten-geras.at/de/akademie/katalog-2024/kursansicht.html?kursuid=430&cHash=25443823fd7b4adda0d625bc7107a5a6 - Kurs in der Akademie Geras

Wie riecht eine Stadt? Und was sagen uns diese olfaktorischen Informationen über ihre Bevölkerung, Industrie, Geschichte – und unsere eigene Geschichte?

In dieser Folge nimmt uns Dr. Stephanie Weismann, Forscherin im Bereich Sensory History und Alltagsgeschichte an der Uni Wien, im übertragenen Sinne an der Nase durch die „Smellscapes“ einer Stadt und verrät, wie man die Stadt riechend und schreibend erkunden kann.

Stephanies Uni-Profil: https://fakzen-thks.univie.ac.at/ueber-uns/mitarbeiterinnen/weismann-stephanie/

Projektseite „Wien der Nase nach“: https://wienriecht.univie.ac.at/

Projekt-Trailer „Wien der Nase nach“ auf YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=IT0q5WXFtuM

Freewriting-Anleitung: https://www.facebook.com/azsprachfabrik/posts/pfbid036VF75jTpFgSQpvwYVBcQSNfWGYP5QCCWyC8zbsFGk5coVsoKfXyU45yTX7Jybduol

Link zur Wiener Geruchskarte: https://experience.arcgis.com/experience/707e864b53e7405aad74a12009c5e0b9/?org=univie

„Wien der Nase nach“ auf Facebook und Instagram: #wienriecht

https://www.instagram.com/wienriecht/

https://www.facebook.com/wienriecht/

Heute bei mir zu Gast ist Arwa Elabd, Deutsch- und Spanischlehrerin und Gründerin der Online- und mittlerweile auch analogen Buchhandlung Bibliobox.

Mit Arwa spreche ich über die Liebe zu Büchern, warum diverse Literatur und positive Rollenbilder für alle Menschen wichtig sind und was ihre Learnings bei der Firmengründung und -erweiterung waren.

Onlineshop: www.bibliobox.at

Bibliobox analoge Buchhandlung: Rosa-Luxemburg-Gasse 1/9, 1160 Wien

Arwas Buchtipp: Malcolm X., Alex Haley: The Autobiography of Malcolm X

Bibliobox / Arwa auf Social Media: 

https://www.instagram.com/aruajuanita/

https://www.instagram.com/bibliobox.at/

https://www.tiktok.com/@bibliobox

Fotocredits: Hibatullah Khelifi 

In dieser Episode unterhalte ich mich mit Sandra Haischberger, Gründerin und Geschäftsführerin von feinedinge*, über die Herstellung von Porzellan, ihre persönliche Gründungsgeschichte und die turbulente Geschichte des weißen Golds.

www.feinedinge.at

https://www.instagram.com/feinedinge.vienna/

https://www.facebook.com/feinedinge

Heute zu Gast ist Georg Preiner, Gründer und Inhaber von GRANDIOS – The Curvy Fashion Store in Wien. Wir sprechen über seine sehr früh entdeckte Begeisterung für Mode, warum sie für alle zugänglich sein sollte, und den Gründungsprozess und die Arbeitsabläufe einer unabhängigen Modeboutique im Online-Zeitalter.

Georg findet ihr hier: 

GRANDIOS – The Curvy Fashion Store

Otto Bauer Gasse 11, 1060 Wien

Und online unter: 

WEBSITE

https://grandiosvienna.at/

ONLINESHOP

https://www.grandiosonline.at/

FACEBOOK

https://www.facebook.com/GrandiosVienna

INSTAGRAM

https://www.instagram.com/grandiosvienna/

Heute spreche ich mit Astrid Strasser, zertifizierte Trainerin für Hula Hoop, Aerial Hoop und Aerial Silks, über Luftakrobatik, ihren Weg in die Selbstständigkeit und über Solo-Traveling als Frau.

Webseite 

www.astridstrasser.com

Kurse

https://astridstrasser.com/kurse/
 

Hula-Hoop-Party
 

https://astridstrasser.com/party-events/

Instagram

https://www.instagram.com/springinkerl.blog/?hl=de

Story One

https://www.story.one/u/wortakrobatin

Sommerakademie

https://www.sommerakademie.at/kursbeschreibung/hula-hoop-dance/

Foto credits: Danijela Bogdanovic