Rodolfo é Paulistano, trabalhava com engenharia da computação e nem pensava em se tornar um sucesso no área da confeitaria e nem morar nos EUA. Foi quando ele foi sorteado na famosa "loteria do Green Card" e deparou-se com o caminho totalmente aberto para que se mudasse do Brasil. Rodolfo conta como se tornou um Cake Designer, os prêmios que ganhou, entre eles, o "Baking Impossible" da Netflix, Food Network, entre outros.