In ihrem neusten Podcast reden die beiden Getränke News-Redakteure Barbara Rademacher und Dirk Omlor über den Personalmangel in der Gastronomie und interessante Lösungsansätze hierzu. Außerdem geht es um eine Bierpreisbremse, exzessive Feierlaunen und die Discounternation Deutschland.

Im neusten Absacker-Podcast geht es unter anderem um: unterfüllte Limoflaschen, ein alkoholfreies Bier, das durch den Zusatz von Vitamin D die Stimmung heben soll und um Getränke, durch deren Kauf Haie geschützt und Trauben gerettet werden. Außerdem um ein akustisches Getränkeprojekt, eine elektronische Nase, Käseschnaps, Saft mit Haltung, eine Dragqueen und um Modern Talking.

Über die Inflation und ihre Auswirkungen auf die Getränkebranche reden die beiden Getränke News-Redakteure Barbara Rademacher und Dirk Omlor in ihrem aktuellen Podcast.

Das Umweltbundesamt hat aktuell erste Überlegungen zur Stärkung des Mehrwegsystems vorgestellt. Durch neue Maßnahmen soll die Mehrwegquote von aktuell 42 Prozent auf mindestens 70 Prozent erhöht werden.

Das Geschäft der Getränke-Lieferdienste wächst seit Jahren. Vor allem in Ballungsräumen führen Parkplatznot und immer weniger eigene Autos zu mehr Lieferungen an die eigene Haustür. Die Pandemie hat die Digitalisierung noch einmal vorangetrieben und auch den Online-Lieferdiensten noch einmal enorme Zuwächse gebracht. Diese Entwicklung wird sich laut Experten auch nach Corona weiter fortsetzen.

Den Mineralbrunnen kann künftig in Zeiten der Trockenheit der Zugriff auf ihre Quellen untersagt werden. Dies gilt auch für Brauereien und andere Getränkehersteller. So steht es im neuen Landeswassergesetzt, mit dem der Gesetzgeber auf die angesichts des Klimawandels zunehmende Wasserknappheit reagiert. Auch durch andere politische Themen geraten die Brunnen seit Jahren zunehmen unter Druck.

Immer mehr Leute legen Wert auf Lebensmittel und Getränke aus der Region. Regionale Spezialitäten verzeichnen aber schon seit Jahren eine starke Nachfrage. Gerade beim Bier kamen in den letzten Jahren immer mehr regionale Spezialitäten auch von den großen Brauereien auf den Markt.

Brauer, Winzer und Brenner bieten immer mehr alkoholfreie Alternativen zu Bier, Wein und Schnaps an. Für immer mehr Menschen ist der Verzicht auf Alkohol ein Lebensstil ähnlich wie vegan. Gesundheit, Wohlbefinden und Attraktivität stehen bei ihnen im Vordergrund.