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ACUMEN MAGAZINE episodes

  • L'approche éco-culinaire du chef Antonin Bonnet - ACUMEN 19

    Antonin Bonnet manie l’art culinaire à merveille. Ancien disciple de Michel Bras – ayant lui aussi fait ses armes à L’Oustau de Baumanière –, il arrive à Paris et offre une première étoile au très réputé Sergent Recruteur. 


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    2 min
  • Perception - ACUMEN 19

    Dans le 9e arrondissement de Paris, Perception, la première table du chef coréen Sukwon Yong, a déjà tout d’un restaurant gastronomique, avec des recettes inédites et une maîtrise des saveurs impeccable. 


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    2 min
  • Paradero Todos Santos, le Mexique bohème chic - ACUMEN 19

    Le resort, composé de 35 suites avec terrasse, est proposé en formule tout inclus avec une multitude d’activités outdoor, parfois insolites, comme la dégustation de burritos au sommet d’une falaise. 


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    1 min
  • Zoom sur Velvet Strass, la capsule 100% velours de Sonia Rykiel - ACUMEN 19

    La marque se poétise en s’associant à Morgan Ortin, l’écrivaine au compte Instagram coloré qui relate les histoires d’amour d’inconnus. Pour la collection, ses mots sont brodés dans un duo de mouchoirs de l’amoureux : l’un pour les « larmes d’extase » et l’autre pour les « larmes de chagrin ». 


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    2 min
  • XULY.BËT : quand la mode rime avec upcycling - ACUMEN 19

    Les robes sont transformées en jupes, les jupes en sacs, les bas en dos nus et les pulls en robes. Ses collections sont empreintes de ses racines, de sa vie et de ses voyages entre l’Afrique, Paris et New York. 


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    2 min
  • SAFA SAHIN : Soulier brandé non identifié - ACUMEN 19

    Le jeune créateur de chaussures turc nous transporte dans un univers mêlant avant-garde et science-fiction avec brio. Un génie qui l’a conduit à la tête du département sneakers chez Balmain. 


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    3 min
  • Malhia Kent, une créativité sans limites - ACUMEN 19

    Créateur de l’impossible depuis 30 ans, Malhia Kent imagine, crée et fabrique des tissus pour la Haute Couture, le Prêt-à-Porter et l’Ameublement. Grâce à son audace et à sa créativité sans limites, Eve Corrigan, présidente et directrice artistique de la Maison Malhia Kent, séduit les plus grandes marques de Luxe dans le monde entier. L’occasion pour la rédaction d’Acumen d’en savoir un peu plus sur le parcours de cette chef d’entreprise 

    « Made in France ». 


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    8 min

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