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ACUMEN MAGAZINE
ACUMEN MAGAZINE episodes
- MAGMA, NOUVELLE ADRESSE DE CARACTERE - ACUMEN 28
Créé par Lucie Paulhan, 29 ans, sommelière de formation, Parisienne et épicurienne, et le chef Ryuya Ono, 31 ans (ancien de chez Table et Maison Sota), Magma est la nouvelle adresse fusion du quartier Oberkampf.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
3 min - MÂCHE : ENTRE MORDANT ET AUDACE - ACUMEN 28
Situé au cœur du quartier Poissonnière, dans le 10e arrondissement de Paris, le restaurant Mâche est une adresse qui casse les codes.
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3 min - VIVRE DANS LE PAYSAGE - ACUMEN 28
Après son boutique-hôtel de rêve">boutique-hôtel de rêve, Geng Shang Design continue d’interpréter le lien entre l’homme, l’espace et la nature. Achevé cette année, le Miyue Resort Hotel est une destination de voyage inédite, immergée dans l’environnement.
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3 min - SIDARTA AND SANDJAJA, OU L'ARCHITECTURE SILENCIEUSE - ACUMEN 28
Fondé par Patisandhika Sidarta et Tommy Sandjaja, le cabinet d’architecture indonésien SAS s’est fixé comme objectif de donner naissance à un langage architectural contemporain.
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2 min - PAJARO REBELDE, L’AME DE SEVILLE - ACUMEN 28
Sophie et Olivier Dahan ont beau être Parisiens d’origine, avec Pájaro Rebelde, ils sont devenus de vrais Sévillans et invitent leurs hôtes à l’être aussi, le temps d’un séjour dans la « casa patio ».
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2 min - MOUNTAIN VIEW EXPERIENCE, UNE ÉVASION AU PÉROU - ACUMEN 28
Envie de s’évader ? Au Pérou, dans la Vallée Sacrée près de Cusco, se tiennent de chaleureuses cabanes en bois imaginées par le groupe Mountain View Experience.
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2 min - LUME, L’ESPRIT DE FAMILLE EN SICILE - ACUMEN 28
Tout a commencé par un véritable coup de cœur : celui de Prune Merlin, mais aussi de sa mère, de sa sœur et de sa tante, pour Ortigia, minuscule île dans le prolongement de Syracuse, face à l’Etna.
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2 min - LA MAGIE DE RAPA NUI - ACUMEN 28
Plus connue sous le nom d’île de Pâques, suite à sa découverte par les Européens au XVIIIe siècle, cette terre perdue au milieu du Pacifique ne cesse d’envoûter ses explorateurs.
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4 min - L’ARCHITECTURE COMME LIEU D’ÉCHANGES CULTURELS - ACUMEN 28
Le cabinet d’architecture AOE, basé à Pékin, signe une très belle œuvre avec ce premier centre d’art spécialisé dans les échanges culturels sino-italiens.
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3 min - TRANQUILLITÉ DANS LES CYCLADES - ACUMEN 28
Quatre résidences d’été autonomes, écoresponsables et privées surplombent l’archipel de Santorin, la plus grande île des Cyclades, vestige d’une caldeira volcanique.
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