In den Februar-Podcasts stellen wir Ihnen den Molignon Terre Promise, den Ville de Sierre und den Ville de Sion vor. Die Weinlinie widerspiegelt wie kaum eine andere die Vielfalt der verschiedenen Böden im Wallis. Erfahren Sie mehr in unserem neuen Podcast über das gelobte Land des Gutedels

In der weltberühmten Liebesoper Mephisto verspricht der Teufel gar ewige Jugend nach dem Einnehmen eines blutroten Zaubertranks, war das vielleicht sogar unser Gamay Mephisto? Erfahren Sie mehr über die spannende Geschichte des fruchtigen Gamays, welcher ihnen ewige Jugend beschert

Der Sang de l'Enfer de Salquenen, auch Höllenblut genannt, ist eine Assemblage, welcher der Pinot Noir seine Rasse, seine Noblesse und sein Bouquet verleiht. Der Gamay ist für die Fruchtigkeit und die Robustheit dieses edlen Tropfens verantwortlich.

Bereits die ersten Handelsleute verkosteten auf ihrem Ritt durch die Alpen den Salgescher Pinot Noir. Wieder auf dem Ross, geplagt vom übermässigen Genuss, verfluchten Sie doch diese leckeren Tropfen als teuflische Verführung – unser „Luzifer". Noch heute in den besten Reblagen von Salgesch und den umliegenden Gemeinden angebaut.

Ein Kracherwein zum Silvesterabend in der neuen Podcast-Folge

Der Pinot Noir Nouveau Salquenen AOC ist von rubinroter Farbe. Sein Bouquet erinnert an reife rote Früchte. Im Gaumen präsentiert er sich harmonisch rund und überzeugt mit seiner Frucht. Mit seinen samtig weichen Tanninen zeigt er seine Klasse.

Erfahren Sie mehr über die Herkunft des Pinot Noirs im neuen Podcast

Der heutige Podcast handelt sich um den edlen Oeil-de-Perdrix La Matze.

Passend zu Schweinefleisch, Geflügel oder rotem Meeresfisch, kann man den Oeil-de-Perdrix zu zahlreichen verschiedenen Menus servieren.

Hinter der Maske auf der Etikette, welche man noch heute in Salgesch besichtigen kann, verbirgt sich eine spannende Geschichte.

Der aromatische Muscat La Fiancée bei Verlobungsfeiern zu geniessen, galt in den Walliser Bergdörfern als Tradition. Das es gerade Muscat war, der für diese Feierlichkeiten eingeschenkt wurde, ist keineswegs Zufall.

Der Dôle Blanche Frauenfreude überzeugt mit seinem blumigen Bouquet, seinen charmanten Fruchtaromen und einer angenehmen Restsüsse im Gaumen. Aus den Traubensorten Gamay und Pinot Noir entsteht der feine Rosé. Da der Saft nur kurz auf der Maische sitzt, erhält der Dôle Blanche die typische rosa Farbe.

Der Malvoisie La Valaisanne, der erst im November geerntet wird, passt sehr gut zu einem Früchtetiramisu, reifem würzigem Käse oder zu asiatischen Gerichten. Warum der Malvoisie die Walliser Damen ehrt und was es mit der Tracht auf der Etikette auf sich hat, erfahren Sie jetzt in der neuen Podcast Folge!

Wollten Sie schon immer die Geschichte hinter dem Johannisberg Weidmannstrunk erfahren, welcher in Chamoson und Sierre angebaut wird? Die Geschichte des Weidmannstrunk führt weit in die Geschichte der Familie Mathier zurück. Geniessen Sie ein Glas Walliser Tradition und erfahren Sie mehr in der Neuen Podcast Folge.