Celý díl:
Pečeme ze surovin nakoupených u NATU s kódem NATU20.
Jemné kokosové kuličky s jahodovým prachem
Ingredience - 15 ks
100 g strouhaného kokosu (+ trochu navíc na případné dosypání) https://www.natu.cz/p/kokos-strouhany-500g 2 lžíce kešu másla s jahodami https://www.natu.cz/p/kesu-krem-s-jahodami-140-g 1 lžíce tekutého medu (můžeš upravit podle chuti) https://www.natu.cz/p/kubesuv-med-kvetovy-rozkvetla-louka-480g 2 lžíce řeckého jogurtu (nejlépe plnotučného, aby směs držela pohromadě)špetka soli (zvýrazní chuť)jahodový prach (na obalení) https://www.natu.cz/p/lyofilizovane-jahody-prach-se-zlomky-80g
Postup
V míse smíchej kešu máslo, med a řecký jogurt, aby vznikla hladká hmota.Přidej strouhaný kokos a špetku soli, dobře promíchej.Pokud je směs příliš řídká, přisyp kokos.Dej směs na 30 minut do lednice, aby ztuhla a lépe se tvarovala.Ze směsi vytvaruj malé kuličky (cca 15 ks).Každou kuličku obal v jahodovém prachuPerníčkové cookies s pekany
Ingredience - 15ks cookies
1 vejce2 lžíce javorového sirupu2 lžičky perníkového koření https://www.natu.cz/p/sonnentor-pernikove-koreni-mlete-bio-40g 2 lžíce karobu (nebo kakaa, pokud chceš výraznější chuť) https://www.natu.cz/p/karob-bio-200g 3 lžíce perníčkového ořechového másla https://www.natu.cz/p/pernicek-300g 80 g hladké mouky2 lžíce řeckého jogurtu40 g pekanových ořechů (nahrubo nasekaných) https://www.natu.cz/p/pekanove-orechy-100g špetka soli
Postup
Předehřej troubu na 175 °C a vylož plech pečicím papírem.V míse rozšlehej vejce s javorovým sirupem a přidej ořechové máslo. Promíchej do hladka.Vmíchej řecký jogurt, perníkové koření , karob a špetku soli.Postupně zapracuj mouku, až vznikne hutné, ale stále měkké těsto.Nakonec přidej nasekané pekany.Pomocí lžičky nebo rukou tvoř malé bochánky (cca 15 ks) a lehce je zplošti na plechu.Peč 12–15 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout.Nech vychladnout – po vytažení z trouby budou měkké, ale při chladnutí zpevní.