https://stmk.lko.at/

https://stmk.lko.at/

https://www.almo.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/Mercosur

https://www.almwirtschaft.com/

https://www.tierschutzkonform.at/

Argentinien zählt zu den bedeutendsten Agrarländern der Welt – insbesondere im Bereich der Rindfleischproduktion. Gemeinsam mit Brasilien prägt das Land große Teile des internationalen Fleischmarktes. Doch wie sieht die Praxis vor Ort tatsächlich aus?

In dieser Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit DI Rudolf Grabner von der Landwirtschaftskammer Steiermark, der im Rahmen einer Fachexkursion tiefe Einblicke in die argentinische Landwirtschaft gewinnen konnte.

Von riesigen Feedlots mit tausenden Tieren über hoch effiziente Produktionssysteme bis hin zu globalen Handelsstrukturen beleuchten wir die Unterschiede zur europäischen und österreichischen Landwirtschaft.

Eine spannende Folge für alle, die über den agrarischen Tellerrand hinausblicken wollen.

Tipp: In der nächsten Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht DI Grabner Rudolf über seine Zukunftsperspektiven für die österreichische Rindermast.

https://stmk.lko.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/Feedlot

https://de.wikipedia.org/wiki/Mercosur#AbkommenmitderEurop%C3%A4ischenUnion

https://de.wikipedia.org/wiki/Sojabohne

https://de.wikipedia.org/wiki/Patagonien

https://de.wikipedia.org/wiki/Mato_Grosso

https://de.wikipedia.org/wiki/Bioethanol#Brasilien

Wir sprechen mit Hanelore Haas, einer beeindruckenden Bäuerin und Sammlerin bäuerlicher Kultur, die das Leben am Hof nicht nur erlebt, sondern aktiv mitgestaltet hat. Gemeinsam tauchen wir ein in prägende Kindheitserinnerungen, den Wandel in der Landwirtschaft und die Herausforderungen, denen sich Frauen und Jugendliche heute stellen.

Dabei geht es um Disziplin, Zusammenhalt, Naturverbundenheit und die Frage, wie wir echte Gemeinschaft und Wertschätzung wiederbeleben können – am Hof, in der Familie und in der Gesellschaft. Wir diskutieren, was junge Menschen von früher lernen können, warum Gefühle und Resilienz heute wichtiger denn je sind und wie jeder von uns seinen eigenen Weg zwischen Tradition und Moderne finden kann.

https://www.raumberg-gumpenstein.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/Sarah_Wiener

https://de.wikipedia.org/wiki/Johann_Wolfgang_von_Goethe

https://boku.ac.at/

https://www.bio-austria.at/

Wie kann Ackerbau nachhaltig, wirtschaftlich und gleichzeitig klimafit funktionieren? In dieser Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit Johannes Zauner BSc von der Landwirtschaftskammer Niederösterreich über „Konservierende Landwirtschaft“, Humus und Bodenleben sowie innovative Ackerbausysteme.

Johannes Zauner verbindet Wissenschaft und Praxis wie kaum ein anderer: Auf seinem eigenen Betrieb setzt er seit Jahren auf pfluglose Bewirtschaftung, vielfältige Zwischenfrüchte und Direktsaat. Ziel ist ein lebendiger Boden mit Ertragsstabilität – auch unter schwierigen Wetterbedingungen.

Im Podcast erklärt er, warum minimaler Bodeneingriff immer wichtiger wird, welche Rolle Zwischenfrüchte spielen und wie Landwirte Schritt für Schritt resilientere Anbausysteme entwickeln können. Außerdem spricht er über seine spannenden Praxisergebnisse, Erfahrungen aus den Ackerbau-Arbeitskreisen Niederösterreich und darüber, warum der Boden weit mehr ist als nur „Produktionsfläche“.

Eine spannende Folge für alle, die Landwirtschaft zukunftsfit denken wollen.

https://noe.lko.at/

https://boku.ac.at/

https://www.fao.org/conservation-agriculture/en/

https://de.wikipedia.org/wiki/Konservierende_Landwirtschaft

https://de.wikipedia.org/wiki/Regenerative_Landwirtschaft

Die Mutterkuhhaltung ist ein zentraler Baustein der österreichischen Grünland- und Berglandwirtschaft. Sie sichert nicht nur die Produktion von hochwertigem Rindfleisch, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zur Pflege unserer Kulturlandschaft und zur Bewirtschaftung der Almen.

Doch wie wirtschaftlich kann Mutterkuhhaltung heute betrieben werden? Welche Faktoren entscheiden über stabile Betriebe? Und warum wird der Rückgang der Almweidetiere zunehmend zur Herausforderung für die Almwirtschaft?

Darüber spricht Andreas Steinwidder mit DI August Bittermann von der Landwirtschaftskammer Niederösterreich. Der Spezialist für Mutterkuhhaltung und Almwirtschaft gibt spannende Einblicke in die Praxis, zeigt Erfolgsfaktoren wirtschaftlich stabiler Betriebe auf und erklärt, warum die Almwirtschaft ohne Weidetiere kaum denkbar ist.

Ein Podcast über die Zukunft der Mutterkuhhaltung, die Bedeutung der Almwirtschaft und die Herausforderungen einer nachhaltigen Bewirtschaftung im Berggebiet.

https://www.almwirtschaft.com/

https://noe.lko.at/

https://www.almwirtschaft.com/projekte/futtervielfalt-auf-almen/

Die österreichische Milchwirtschaft ist im Wandel: steigende Produktionskosten, sinkende Erlöse, Druck auf internationalen Märkten, Nachhaltigkeit, Tierwohl und veränderte Konsumgewohnheiten stellen Molkereien und unsere Familienbetriebe vor große Herausforderungen. Gleichzeitig genießt österreichische Milch international einen hervorragenden Ruf.

In dieser Folge von Agrar Science – Wissen kompakt spricht Priv. Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit dem Obmann der Berglandmilch Stefan Lindner. Unser Gast kennt die Entwicklungen der Milch- und Molkereiwirtschaft aus vielen Perspektiven – als Milchbauer, Züchter und als Obmann der größten Molkereigenossenschaft Österreichs. Gemeinsam diskutieren sie über die Zukunft der Milchproduktion, die Rolle der Genossenschaften, neue Markttrends, Exportchancen sowie Strategien für bäuerliche Familienbetriebe.

Ein spannender Einblick in eine Branche zwischen Tradition, Innovation und internationalem Wettbewerb.

https://www.berglandmilch.at/

https://www.raumberg-gumpenstein.at/

https://www.dmk.de/

https://www.heumilch.at/

https://www.haltungsform.de/

Dauergrünland zählt zu den wertvollsten Ressourcen der Landwirtschaft – für die Futterproduktion, den Bodenschutz, die Artenvielfalt und den Klimaschutz. Gleichzeitig geraten viele Grünlandsysteme zunehmend unter Druck: Intensivierung, Strukturwandel, sinkende Tierzahlen und der Klimawandel verändern die Nutzung massiv.

In dieser Folge von Agrar Science – Wissen kompakt spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit Univ.-Prof. a.D. Dr. Friedhelm Taube von der Universität Kiel über seine aktuell verfasste Studie „Dauergrünland für Lebensmittelerzeugung, Natur- und Klimaschutz in Wert setzen“.

Im Gespräch geht es unter anderem um:

Ein spannender Podcast für alle, die sich mit Grünland, Tierhaltung, Klimaschutz, Kulturlandschaft und der Zukunft der Landwirtschaft und regionalem Lebensmittelerzeugung beschäftigen.

https://www.uni-kiel.de/de/

https://www.bmuv.de/

https://www.agrar.uni-kiel.de/de/einrichtungen/versuchsbetriebe/lindhof

https://ec.europa.eu/eip/agriculture/en

https://www.gesetze-im-internet.de/eeg_2014/

https://www.landwirtschaftskammer.de/

https://www.stiftungsland.de/

https://www.raumberg-gumpenstein.at/

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:31991L0676

https://www.lfl.bayern.de/

https://www.toennies.de/

Die europäische Agrarpolitik steht vor einer entscheidenden Phase: Die Diskussionen rund um den Mehrjährigen Finanzrahmen der Europäischen Union und die zukünftige Ausgestaltung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) werden die Landwirtschaft in Österreich langfristig prägen.

Im aktuellen Podcast „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit DI Johannes Fankhauser, Sektionsleiter für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft (BMLUK), über die politischen Herausforderungen der kommenden Jahre.

Im Mittelpunkt stehen Fragen wie:

Der Podcast liefert spannende Einblicke hinter die Kulissen der aktuellen agrarpolitischen Diskussionen – verständlich erklärt und mit Blick auf die praktische Bedeutung für die Landwirtschaft in Österreich.

https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/cap-overview_de

https://www.bml.gv.at/

https://commission.europa.eu/strategy-and-policy/eu-budget/long-term-eu-budget/2021-2027_de

https://www.raumberg-gumpenstein.at/

https://environment.ec.europa.eu/topics/nature-and-biodiversity/nature-restoration-law_de

https://www.lko.at/

Wie gelingt es, einen vielfältigen Bio-Betrieb mit Ackerbau, Tierhaltung und Direktvermarktung effizient zu führen?

Am Biohof Tomic in Kärnten lautet die Antwort: durch klare Aufgabenteilung, Vertrauen und unternehmerisches Denken. Während sich eine Generation auf die Produktion konzentriert, verantwortet David Tomic die Verarbeitung und Vermarktung – vom Korn bis zum fertigen Produkt.

Im Podcast spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit Ing. David Tomic darüber, wie dieses Modell in der Praxis funktioniert, welche Herausforderungen es mit sich bringt und warum klare Strukturen und ein starkes Team entscheidend für den Erfolg sind.

Ein spannender Einblick für alle, die ihren Betrieb weiterentwickeln und neue Wege in der Organisation gehen möchten.

https://www.bio-austria.at/

https://www.raumberg-gumpenstein.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/HansPeterHaselsteiner

https://www.sonnentor.com/de-at

https://www.spar.at/

https://www.billa.at/