AGRAR SCIENCE - Wissen kompakt

Die Aquakultur in Österreich ist vielfältig und spielt eine immer größere Rolle in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion. Im Gespräch von Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit DI DI Leo Kirchmaier, Geschäftsführer des Niederösterreichischen Teichwirteverbands sowie des Österreichischen Verbands für Fischereiwirtschaft und Aquakultur, Mitglied im EU-Aquakulturbeirat und Fachreferent der LK Niederösterreich, wird ein interessanter Blick auf die aktuellen Entwicklungen in der Aquakultur und Teichwirtschaft geworfen.

Welche Möglichkeiten der Fischproduktion gibt es in Österreich? Welche Herausforderungen und Chancen haben diese und was bringt der Klimawandel für die Fischzucht in Österreich mit sich? Wie lässt sich die nachhaltige Fischproduktion weiter ausbauen?

Jetzt in die neue Podcast-Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ der HBLFA Raumberg-Gumpenstein reinhören und mehr erfahren!“

https://www.raumberg-gumpenstein.at/

https://aac-europe.org/

https://noe.lko.at/

https://boku.ac.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/Afrikanischer_Wels

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Ein großer Erfolg für die österreichische Landwirtschaft: Die Waldviertler Karpfenteichwirtschaft wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) als landwirtschaftliches Kulturerbe von globaler Bedeutung (GIAHS) anerkannt. Damit zählt dieses jahrhundertealte Bewirtschaftungssystem zu einer kleinen Gruppe weltweit bedeutender Kulturlandschaften und ist zugleich das erste in Niederösterreich und das einzige Aquakultursystem Europas mit dieser, für landwirtschaftliche Systeme höchsten Auszeichnung.

Doch was macht diese traditionelle Form der Teichwirtschaft so einzigartig? Warum wurde sie ausgezeichnet? Welche Voraussetzungen mussten erfüllt werden und welche Chancen ergeben sich daraus für die österreichische Teichwirtschaft, den Naturschutz und die regionale Entwicklung?

Darüber spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit DI DI Leo Kirchmaier von der Landwirtschaftskammer Niederösterreich. Als Geschäftsführer des NÖ Teichwirteverbandes und des Österreichischen Verbands für Fischereiwirtschaft und Aquakultur hat er den Weg zur Anerkennung intensiv begleitet und gibt spannende Einblicke hinter die Kulissen dieses außergewöhnlichen Erfolges.

Erfahren Sie, warum nachhaltige Lebensmittelproduktion, jahrhundertealtes Wissen und gelebter Naturschutz hier Hand in Hand gehen – und weshalb diese Auszeichnung weit mehr ist als nur ein internationales Gütesiegel.

Jetzt reinhören!

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Optimistisch trotz Krisen, traditionsbewusst und gleichzeitig offen für neue Technologien – die neue österreichweite Jugendstudie "Lebenswelten 2025" zeigt, wie junge Menschen an land- und forstwirtschaftlichen Schulen denken, welche Werte ihnen wichtig sind und wie sie ihre Zukunft sehen.

Gemeinsam mit Priv.-Doz. Dr. Leopold Kirner von der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik in Wien spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder über die zentralen Erkenntnisse der aktuellen Jugendstudie „Lebenswelten 2025 – Werthaltungen junger Menschen im agrarischen Schulwesen in Österreich“. Als Mitautor der Studie gibt Leopold Kirner Einblicke in die Werte, Zukunftsvorstellungen und Herausforderungen der landwirtschaftlichen Jugend und zeigt auf, worin sie sich von Jugendlichen anderer Schulformen unterscheidet.

Ein spannendes Gespräch über Werte, Demokratie, Digitalisierung, Jugend und Hofnachfolge.

https://www.agrarumweltpaedagogik.ac.at/

https://www.shell.de/ueber-uns/shell-jugendstudie.html

https://www.keyquest.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/Joseph_Schumpeter#Innovationstheorie

Grünstreifen auf Autobahnen, mögliche Insektenfallen und Möglichkeiten in einfachen Privatgärten

Eine interessante und lehrreiche JungGefrag-Podcastfolge über den Lebensraum vieler Insektenarten, die auch für unsere Lebensmittelproduktion einen unerlässlichen Beitrag leisten.

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https://www.nabu.de/news/2017/10/23291.html

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Fruchtbarkeit ist der Schlüssel zum Erfolg im Mutterkuhbetrieb – doch sie ist kein Selbstläufer. Ob Fütterung, Körperkondition, Brunstbeobachtung oder Stoffwechsel: Viele Faktoren greifen ineinander und entscheiden darüber, ob eine Kuh tragend wird oder nicht. Gerade rund um die Abkalbung werden oft entscheidende Fehler gemacht, die sich erst später bemerkbar machen.

In der Podcast-Episode 190 wurde die praktische Fütterung am Mutterkuhbetrieb besprochen. In dieser Podcastfolge spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit Johann Häusler von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein über die wichtigsten Ursachen für Fruchtbarkeitsprobleme und Stoffwechselstörungen – und wie Betriebe gegensteuern können.

Ein Muss für alle, die ihre Herde nachhaltig gesund und leistungsfähig halten wollen.

Tipp: Hören Sie auch in die letzte Podcast-Episode mit Johann Häusler hinein – wo wertvolle Tipps zur Fütterung am Mutterkuhbetrieb gegeben wurden!

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https://raumberg-gumpenstein.at/projekte/kreuzungszucht-bei-mutterkuehen-auswirkungen-von-rasse-bzw-kreuzung-auf-mutterkuh-und-kalb.html

https://raumberg-gumpenstein.at/forschung/aktuelles/untersuchung-zur-eignung-der-pansenmotilitaet-zur-voraussage-von-hypokalzaemie-beim-rind.html

https://raumberg-gumpenstein.at/projekte/einfluss-der-energieversorgung-vor-und-nach-der-abkalbung.html

https://raumberg-gumpenstein.at/projekte/projekt-p4heat-entwicklung-eines-zuverlaessigen-brunsterkennungtools-fuer-die-kombinationshaltung.html

Mutterkuhhaltung gilt oft als extensive Form der Grünlandbewirtschaftung – doch gerade hier entscheidet die richtige Fütterung über Erfolg oder Misserfolg.

Zu magere Kühe verlieren Milchleistung und Fruchtbarkeit, verfettete Tiere bringen häufig Schwergeburten und Stoffwechselprobleme mit sich. Auch Weidemanagement, Mineralstoffversorgung, Futterqualität und die richtige Beobachtung der Tiere spielen eine zentrale Rolle.

In dieser Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit Johann Häusler von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein darüber, wie Mutterkühe bedarfsgerecht gefüttert werden und welche Fehler in der Praxis auftreten können.

Eine praxisnahe Folge mit vielen direkt umsetzbaren Tipps für die Mutterkuhhaltung.

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https://stmk.lko.at/

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https://de.wikipedia.org/wiki/Mercosur

https://www.almwirtschaft.com/

https://www.tierschutzkonform.at/

Argentinien zählt zu den bedeutendsten Agrarländern der Welt – insbesondere im Bereich der Rindfleischproduktion. Gemeinsam mit Brasilien prägt das Land große Teile des internationalen Fleischmarktes. Doch wie sieht die Praxis vor Ort tatsächlich aus?

In dieser Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit DI Rudolf Grabner von der Landwirtschaftskammer Steiermark, der im Rahmen einer Fachexkursion tiefe Einblicke in die argentinische Landwirtschaft gewinnen konnte.

Von riesigen Feedlots mit tausenden Tieren über hoch effiziente Produktionssysteme bis hin zu globalen Handelsstrukturen beleuchten wir die Unterschiede zur europäischen und österreichischen Landwirtschaft.

Eine spannende Folge für alle, die über den agrarischen Tellerrand hinausblicken wollen.

Tipp: In der nächsten Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht DI Grabner Rudolf über seine Zukunftsperspektiven für die österreichische Rindermast.

https://stmk.lko.at/

https://de.wikipedia.org/wiki/Feedlot

https://de.wikipedia.org/wiki/Mercosur#AbkommenmitderEurop%C3%A4ischenUnion

https://de.wikipedia.org/wiki/Sojabohne

https://de.wikipedia.org/wiki/Patagonien

https://de.wikipedia.org/wiki/Mato_Grosso

https://de.wikipedia.org/wiki/Bioethanol#Brasilien