agrifake - agricoltura, piante e ambiente

By Andrea Scapin

Il podcast contro le fake nell'agroalimentare, per diventare consumatori più consapevoli, rimuovendo la pseudoscienza dalle nostre tavole. Tratta di cibo, agricoltura e ambiente.

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FAQs about agrifake - agricoltura, piante e ambiente:

How many episodes does agrifake - agricoltura, piante e ambiente have?

The podcast currently has 123 episodes available.

agrifake - agricoltura, piante e ambiente episodes:

November 18, 2022 #12 Una "supposta" di agricoltura del futuro
Dialogo col professor Roberto Pilu, dell'Università degli Studi di Milano riguardo a come potrebbe evolvere l'agricoltura di domani
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12min
November 12, 2022 #11 Brevettare le piante è etico? Dal caso del radicchio alle critiche ai brevetti sul seme PARTE 2
Dalla bellissima storia del radicchio, per il quale gli agricoltori si tramandano ancora il seme. Nell'episodio analizzeremo anche la puntata di Report del 2013 che accusava i brevetti sulle piante.
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21min
November 05, 2022 #10 Brevettare le piante è etico? Perchè esistono i brevetti sui semi PARTE 1
Il seme è concentrato di biotecnologia. Nel corso della puntata vi spiego perchè forse non sarebbe etico non brevettare le piante
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26min
October 29, 2022 #9 Speciale OGM. Intervista al professor Pilu, Università degli Studi di Milano
Intervista al professore di Miglioramento genetico vegetale Roberto Salvatore Pilu, DiSAA dell'Università degli Studi di Milano. Integra l'episodio #8
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18min
October 22, 2022 #8 OGM, Organismi Geneticamente Mortali
La nostra percezione sugli OGM, cosa sono gli OGM e perchè forse non è il caso di avere così paura
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39min
October 14, 2022 #7 Il biodinamico. Perchè l'agricoltura biodinamica è considerata "stregoneria"?
Perchè il biodinamico non è scientifico... scopriamolo in questa puntata!
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57min
October 07, 2022 #6 Biologico. L'agricoltura biologica è più salutare o più costosa? PARTE 2
In questa puntata si analizzano gli aspetti agronomici e nutrizionali tra i due metodi di coltivazione
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Fonte: SCAPIN A., PILU R. (2021) Agrifake, Aracne (le citazioni alla letteratura scientifica sono nel libro, oppure scrivetemi su Instagram)
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48min
September 30, 2022 #5 Biologico. L'agricoltura biologica è più salutare o più costosa? PARTE 1
Cos'è l'agricoltura biologica? Storia, definizioni e normativa
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Fonte: SCAPIN A., PILU R. (2021) Agrifake, Aracne (le citazioni alla letteratura scientifica sono nel libro, oppure scrivetemi su Instagram)
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57min
September 23, 2022 #4 Il temuto miglioramento genetico. Tutto ciò che mangiamo è "frutto" del breeding
Come e perchè tutto ciò che troviamo sui banchi del supermercato è stato creato e modificato dall'uomo e non dalla natura. Dal Neolitico ad oggi l'uomo ha modificato le piante, e continua a farlo. Perchè?
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Fonte: SCAPIN A., PILU R. (2021) Agrifake, Aracne (le citazioni alla letteratura scientifica sono nel libro, oppure scrivetemi su Instagram)
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1h 2min
September 16, 2022 #3 Agricoltura tra mito e realtà
L'agricoltura è qualcosa di innaturale, e quella professionale deve sfamare una popolazione di 8 miliardi in crescita
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1h 3min

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