By Virginie Montmartin
The podcast currently has 58 episodes available.
Blé, Maïs, blé, maïs, quand je regarde les champs le long de la route en voiture, j’ai souvent l’impression que… bah c’est pas très diversifié quoi. De là à penser que la France est en monoculture, il n’y a qu’un pas… et quand on pense à la monoculture de soja au Brésil ou d’huile palme en Indonésie, la pratique n’a pas bonne presse… alors qu’est-ce que la monoculture ? Et est-elle présente en France ? C’est le sujet de l’épisode du jour !
Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là.
Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :)
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Création, montage et mixage : Virginie Montmartin
Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences
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Acheter bio, laver nos fruits et légumes à l’eau, au bicarbonate… Chacun sa technique pour tenter de les éviter : je parle des résidus de pesticides. Alors, en amont, en agriculture, il y a des actions menées pour diminuer l'utilisation des pesticides : j'en parlais dans l'épisode sur "Peut-on se passer des pesticides" et dans celui sur le plan Ecophyto. Mais aujourd'hui, je voulais parler de l'aval, des fruits et des légumes qu'on achète au quotidien. Comment on mesure les résidus de pesticides qu'ils contiennent ? A quoi correspond la limite maximale de résidus (LMR) ? et Qu'est-ce que le label "Zéro résidu de pesticide" ? C'est le sujet de l'épisode du jour !
Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là.
Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes :
le rapport publié en avril 2024 de l'Agence européenne de l'alimentation
la base de données des pesticides de l'Union Européenne
l'analyse de l'association Générations Futures
Présentation du label Zéro Résidu de pesticides
une autre présentation en vidéo pour ceux qui préfèrent
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Après vous avoir parlé des importations agricoles dans l'épisode précédent, nous allons parler des exportations ! Quels sont les trois aliments que la France exporte le plus ? Est-ce que ce sont des produits que tu manges couramment ? C'est le sujet de l'épisode du jour !
Pour cet épisode, j'ai utilisé ce rapport de France agrimer : https://www.franceagrimer.fr/content/download/70677/document/ETU-2023-SOUVERAINETE_ALIMENTAIRE.pdf
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La France est une grande puissance agricole... ça fait classe non ? Je me suis toujours demandée ce que cela voulait dire en pratique : ça se réfère à la balance commerciale donc à ce qu'on importe et ce qu'on exporte. Dans cet épisode, je vous parle des 3 aliments les plus importés par la France et dans l'épisode suivant, je vous parlerai des trois les plus exportés. Bonne écoute !
Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes:
ce rapport de France Agrimer : https://www.franceagrimer.fr/content/download/70677/document/ETU-2023-SOUVERAINETE_ALIMENTAIRE.pdf
les chiffres-clés de la filière pêche : https://www.franceagrimer.fr/content/download/72218/document/20231027_CC_p%C3%AAche_aqua_FR.pdf
Pour aller plus loin :
l'épisode "C'est quoi l'agro-industrie ?"
Pourquoi les vaches mangent du soja ?
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Les Jeux Olympiques ont commencé le 26 juillet dernier.... et il faudra bien nourrir les spectateurs, les athlètes, les bénévoles, les journalistes. Bref, un beau marathon ! Quels objectifs a choisi la France sur l'alimentation ? Quels impacts sur l'agriculture ? C'est le sujet de l'épisode du jour !
Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique de formation et je me suis spécialisée en agriculture. Au départ, j’avais peur de poser des questions bêtes. Pas « d’agriculture pour les nuls » à l’horizon : c’est ce que je te propose dans ce podcast.
Quelques unes de mes sources :
https://www.euronews.com/my-europe/2024/07/30/olympics-stir-eu-debate-on-need-for-meat-based-protein
https://olympics.com/fr/paris-2024/nos-engagements/environnement/vision-de-l-alimentation
https://lemarin.ouest-france.fr/shipping/un-accord-en-cinq-mesures-pour-assurer-le-transport-fluvial-des-cereales-jusqua-rouen-durant-les-jo-d093c6c2-e785-11ee-95e5-de9a0852a727
https://www.lemonde.fr/sport/article/2024/03/05/diviser-par-deux-l-empreinte-carbone-des-repas-servis-aux-jeux-l-autre-defi-de-paris-2024_6220178_3242.html
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Il devait sortir en janvier dernier, il a été mis en pause puis la nouvelle saison est sorti en mai dernier... mieux qu'une série Netflix, on va parler cette semaine du plan Ecophyto. Ce plan a été mis en place en 2008 pour réduire la consommation des pesticides de 50%. Nous en sommes désormais au 4ème plan et force est de constater qu'il rencontre quelques difficultés. Alors c’est quoi le plan Ecophyto ? Et pourquoi Ecophyto 2030 fait grincer des dents les scientifiques ? C’est le sujet de l’épisode du jour !
Merci beaucoup à Corentin Barbu, chercheur et membre du comité scientifique d'Ecophyto qui a répondu à mes questions sur le plan Ecophyto 2030 et les enjeux autour du changement d'indicateur.
En plus de cette interview, j'ai utilisé pour cet épisode ces sources :
la publication de la stratégie Ecophyto 2030
cet historique des plans Ecophyto
L'article "The Conversation" sur le changement d'indicateur écrit par des chercheurs dont Corentin Barbu
Ce rapport d'enquête réalisé par le député Dominique Potier
Cet article scientifique sur le NODU
Ce super résumé réalisé par les Decodeurs du Monde
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Dans les épisodes "Une année dans", nous partons à la découverte d'une production agricole. Dans cet épisode, je suis allée sur la ferme de Paul Faure pour parler de la production du lait de vache. Nous avons parlé de la sélection génétique, du robot de traite, des avantages et des inconvénients de la modernisation de la filière... alors comment est produit le lait de vache ? et à quels enjeux doit répondre la filière ? C'est le sujet de l'épisode du jour !
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Avec les élections européennes, force est de constater qu'il y a une polarisation des débats autour de la thématique agricole. On oppose presque environnement et agriculture. En même temps, les sujets de tension au niveau européen ne manquent pas : politique agricole commune, les pesticides, le pacte vert... Alors à quoi sert le parlement européen ? et quels sont les enjeux de ces élections européennes ? C'est le sujet de l'épisode du jour !
Merci à Jean-Christophe Bureau, économiste spécialiste de la PAC et des négociations internationales à AgroParisTech d'avoir répondu à mes questions.
J'ai consulté les ressources suivantes :
les mesures de simplification de la PAC
explication du pacte vert
vote du parlement sur les pesticides
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Le chant du coq, les cloches des vaches, le passage du tracteur… ça saoule non ? En tout cas, ça semble l’image donnée dans les conflits de voisinage médiatisés entre agriculteurs et néo-ruraux. Ça fait sourire, c’est presque caricatural franchement et pourtant… derrière ça, il y a quand même une vraie forme de malaise palpable. Alors de quels conflits on parle exactement ? Et pourquoi une loi est sortie sur le sujet en avril dernier ? C’est le sujet de l’épisode du jour !
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Pour cet épisode, j'ai utilisé les ressources suivantes :
voir la loi sur le patrimoine sensoriel des campagnes de 2021
la loi sur les troubles de voisinage de 2024
le cas du coq Maurice
Un débat organisé par les chambres d'agriculture avec des témoignages de maires :
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On se retrouve cette semaine pour un nouvel épisode « une année dans » où on découvre ensemble une production. Je suis partie à la rencontre de Maxime Bonniface, co-fondateur de Champiloop, qui produit des champignons en milieu urbain. Cette interview a donc été enregistré dans un ancien parking désaffecté, bien sûr aménagé pour al production. L’agriculture urbaine est une forme d’agriculture dont je n’ai pas encore parlé sur le podcast, or elle se développe de plus en plus. Alors qu’est-ce que ça change d’être en ville ? Et pourquoi y produire des champignons ? C’est le sujet de l’épisode du jour !
Le lien pour découvrir champiloop : https://www.champiloop.com/
le lien vers les 48h de l'agriculture urbaine : https://www.les48h.com/
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