¿Es posible que la cura a las enfermedades modernas esté guardada en una semilla de hace 100 años? En este episodio de Agrolife Podcast, conversamos con Francisco Bermúdez (Director de Beyond Seeds), quien nos revela una investigación revolucionaria: una variedad de berenjena capaz de reducir tumores de colon en un 70% en fases preclínicas.
En este episodio descubrirás:
Agricultura y Salud: Cómo la genética vegetal está creando alimentos que funcionan como medicina.
El "Ozempic" Natural: La investigación sobre el argán que podría revolucionar la pérdida de peso.
Salud Mental en el Plato: Tomates con alto contenido en GABA para combatir el estrés y la ansiedad.
El futuro del campo: ¿Por qué el agricultor será el próximo "farmacéutico" de la sociedad?
Si te interesa la nutrición funcional, la prevención de enfermedades y saber qué estamos comiendo realmente, este episodio cambiará tu forma de ver el supermercado.
Referencias Cientificas:
Argán y reduccion de obesidad: https://inyta.ugr.es/instituto/noticias/argan-pulp-novel-functional-ingredient-beneficial
effectshttps://digibug.ugr.es/bitstream/handle/10481/85440/1-s2.0-S1756464623004644-main.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Moleculas de semilla de Berenjena contra el cancer: https://www.ugr.es/universidad/noticias/identifican-compuestos-actividad-antitumoral-variedad-berenjena
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