🌱🍽️ En este nuevo episodio de Agrolife Podcast, nos acompaña Xanty Elías, chef galardonado con una estrella Michelin y el visionario detrás de Finca Alfoliz, un proyecto único donde se fusionan la agricultura sostenible y la alta gastronomía. Finca Alfoliz, ubicada en Huelva, no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria centrada en el respeto por la tierra y el aprovechamiento de productos locales y de temporada. Xanty y su equipo practican una cocina responsable y comprometida con el medio ambiente, utilizando técnicas agrícolas sostenibles para crear platos llenos de sabor y conciencia ecológica.

En nuestra conversación, Xanty comparte cómo la agricultura juega un papel crucial en su cocina, desde la selección de los ingredientes hasta la forma en que la finca promueve la biodiversidad y la autosuficiencia. Además, exploramos el concepto de gastronomía sostenible y cómo Finca Alfoliz está liderando el camino hacia un futuro más verde, donde la producción agrícola y la alta cocina trabajan de la mano. Hablamos sobre los retos y oportunidades de integrar la agricultura en la gastronomía de alta calidad, y cómo la finca está ayudando a educar a la comunidad sobre la importancia de una alimentación más consciente. Xanty también reflexiona sobre el impacto de su proyecto en la gastronomía española y el papel que la sostenibilidad debe tener en la cocina del futuro.

🎧 No te pierdas este episodio lleno de inspiración y aprendizajes sobre sostenibilidad, innovación y el futuro de la gastronomía. Disponible en todas las plataformas de podcast y en YouTube.
 
REDES XANTY ELIAS: https://www.instagram.com/xantyelias?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

REDES FINCA ALFOLIZ: https://www.instagram.com/fincaalfoliz?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== 

REDES AGROLIFE PODCAST:https://www.instagram.com/agrolifepodcast?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

REDES GERMAN AGROLIFE

• Instagram: https://www.instagram.com/germanagrolife/
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@germanagrolife?is_from_webapp=1&sender_device=pc

🎙️ Agrolife Podcast 30: Cultivo de Frambuesa, Tecnología y Crisis en el Sector con Cristian Cumbreras 🌱
En este episodio, charlamos con Cristian Cumbreras, agricultor de Huelva, sobre el fascinante mundo del cultivo de la frambuesa.
Tocamos temas clave como:
🍓 El uso de la tecnología en la agricultura: Cómo los avances tecnológicos están revolucionando el sector y optimizando el rendimiento de los cultivos.
🌍 Competencia y crisis: Cristian comparte cómo la agricultura en Huelva se ve afectada por la competencia de terceros países, en especial, la crisis causada por la fresa contaminada de Marruecos, que impactó gravemente al mercado local.
📈 Exigencias del mercado: Hablamos sobre los retos que los agricultores enfrentan para cumplir con las demandas y estándares del mercado actual.
👩‍🌾 Relevo generacional: Exploramos el futuro del sector agrícola y la importancia de que las nuevas generaciones tomen las riendas.

No te pierdas esta interesante conversación sobre los desafíos y oportunidades en la agricultura de Huelva.

 ¡Disponible en YouTube y todas las plataformas de podcast!

🎧▶️ YouTube
🎵 Spotify
🍏 Apple Podcasts

 iVoox#AgrolifePodcast #Frambuesas #AgriculturaTecnológica #CrisisAgrícola #RelevoGeneracional #HuelvaAgricultores #FresasDeMarruecos #CompetenciaInternacional

En este episodio de Agrolife Podcast, nos acompaña Miguel Ángel Iglesias, graduado en nutrición, para hablar de temas esenciales sobre alimentación y salud, con un enfoque en las hortalizas de Almería y su impacto en una dieta equilibrada.

🫑 El Poder de las Hortalizas de Almería Conversamos sobre cómo las hortalizas de Almería juegan un papel fundamental en una dieta saludable. No solo aportan nutrientes esenciales, sino que también ayudan a eliminar los radicales libres, esas moléculas que pueden dañar nuestras células y contribuir al envejecimiento prematuro y enfermedades. Miguel Ángel nos explica cómo estos alimentos pueden ser nuestros aliados para mantenernos sanos y prevenir estos efectos nocivos. 

🍷 Desmitificando Creencias Nutricionales Abordamos algunos mitos muy populares en la nutrición, como si es realmente perjudicial consumir fruta después de las 18:00 o si una copa de vino al día es beneficiosa para la salud. Miguel Ángel desmitifica estas creencias y nos da información científica y clara para que podamos tomar mejores decisiones en nuestra dieta.

👨‍🌾 Dieta para Agricultores: Nutrición para Rendimiento en el Campo Para los que se dedican a la agricultura, diseñamos junto a Miguel Ángel una dieta balanceada que mejora el rendimiento físico en el campo, teniendo en cuenta la intensa actividad diaria. Los agricultores necesitan estar en su mejor forma para enfrentar largas jornadas, y en este episodio damos las claves para conseguirlo a través de una alimentación adecuada. En definitiva, un episodio imprescindible para aquellos interesados en la nutrición, buenos hábitos y, por supuesto, en dar valor a la agricultura y los maravillosos productos que nos ofrece Almería.

 Instagram GermanAgrolife: https://www.instagram.com/germanagrolife/

 Instagram de Miguel Angel Iglesias: https://www.instagram.com/diariodeuntomate/

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Agrolife Podcast! En esta ocasión, hablamos con Jesús Moreno, experto comercial de frutas y hortalizas en el competitivo sector de la agricultura en invernaderos de Almería. A lo largo de esta conversación, profundizamos en los grandes desafíos que enfrentan los agricultores hoy en día y cómo el mercado ha evolucionado en los últimos años.

 🔎 Competencia de Terceros Países La globalización ha traído consigo una dura competencia para los agricultores almerienses. En este episodio, Jesús nos explica cómo los productos agrícolas de terceros países están afectando al mercado local y qué estrategias se están implementando para mantener la competitividad de los productos almerienses en un entorno globalizado.

💸 El Porqué de los Precios: Desde el Campo hasta el Consumidor Entender cómo se forman los precios de frutas y hortalizas es fundamental para comprender la cadena de valor agrícola. Jesús nos desglosa el viaje de un producto desde su origen en el campo hasta que llega al carrito de la compra del consumidor final, aclarando los factores que influyen en cada eslabón de la cadena.

📉 Impacto de la Inflación y la Subida de Tipos de Interés en el Consumo El comportamiento del consumidor ha cambiado drásticamente en los últimos años debido a la inflación y la subida de los tipos de interés. Jesús nos da su visión sobre cómo estos factores están afectando el poder adquisitivo y las decisiones de compra de los consumidores, especialmente en lo que respecta a productos frescos.

📈 Previsión de la Campaña Agrícola 24-25 Finalmente, analizamos las previsiones para esta campaña en los principales productos que se cultivan en Almería. Desde pimientos hasta calabacines, Jesús nos da su opinión sobre las expectativas de rendimiento, precios y demanda en el mercado agrícola para el año 24-25.

 Este episodio está lleno de información valiosa y análisis de primera mano que cualquier agricultor, distribuidor o consumidor interesado en el sector debe conocer.

 ¡No te lo pierdas! Mi newsletter Gratis: germanagrolife.substack.com

¡Bienvenidos al episodio 27 de Agrolife Podcast! En esta ocasión, nos adentramos en el fascinante y desafiante mundo del cultivo del pimiento California rojo, justo en el inicio de la campaña 24-25 en nuestro invernadero.
🌡️ Afrontando el Calor Extremo de Agosto El inicio de la campaña ha coincidido con uno de los veranos más calurosos que hemos experimentado. Las temperaturas en agosto han sido extremas, poniendo a prueba tanto nuestras técnicas de cultivo como nuestra capacidad de adaptación. En este episodio, te comparto cómo hemos gestionado este calor extremo, asegurándonos de que nuestras plantas no sufran y sigan su curso de crecimiento de la mejor manera posible.

🐛 Luchando Contra las Plagas Además del calor, hemos tenido que lidiar con varias plagas que amenazaban con arruinar el trabajo de meses. Desde pulgones hasta ácaros, enfrentamos un sinfín de retos que podrían afectar la calidad y el rendimiento de la cosecha. Te contaré cómo hemos combatido estas plagas de manera eficiente, con estrategias tanto tradicionales como innovadoras, manteniendo siempre nuestro compromiso con la sostenibilidad.

🚧 Superando Impedimentos en la Agricultura La agricultura no es solo plantar y cosechar; es un constante desafío. En este episodio, reflexiono sobre los múltiples obstáculos que hemos tenido que superar en esta campaña: desde problemas técnicos hasta inesperadas dificultades logísticas. Pero, como siempre, la pasión por lo que hacemos y la experiencia adquirida nos han ayudado a seguir adelante.

🔮 Previsión de la Campaña 24-25 Para cerrar el episodio, hago una pequeña previsión de lo que podría ser esta campaña 24-25. Con la experiencia de años anteriores y lo que hemos aprendido en este duro inicio, comparto mis expectativas y lo que creo que podemos esperar en términos de producción, calidad y mercado. No te pierdas este episodio lleno de aprendizajes, consejos y la realidad del día a día en el mundo agrícola.

 📺 Episodio disponible en:
▶️ YouTube 🎵 Spotify
🍏 Apple Podcasts
🎙️ iVoox
🔔 ¡Suscríbete al canal y activa las notificaciones para no perderte ningún episodio!

Mi newsletter Gratis: germanagrolife.substack.com
 #AgrolifePodcast #PimientoCalifornia #AgriculturaSostenible #Invernadero #CampañaAgrícola #CultivoDePimiento #PlagasAgrícolas #AgriculturaModerna #Sostenibilidad #VidaEnElCampo #Agricultura #Agricultores #CalorExtremo #PrevisiónAgrícola #PodcastAgrícola #InnovaciónAgrícola

🎙️ En Agrolife Podcast 26 hablamos con Daniel Baños, agricultor de Almería, que nos comparte su experiencia sobre cuáles podrían ser los mejores cultivos para iniciarse en la agricultura y consejos clave para quienes quieren empezar a cultivar en invernadero.

🌿A través de una conversación inspiradora, Daniel nos muestra la agricultura desde una perspectiva familiar, siendo hijo y nieto de agricultores, llevando esta profesión en la sangre. Con sus vivencias y aprendizajes, nos da una mirada auténtica y valiosa sobre lo que significa ser agricultor hoy en día.

 🌱Si estás pensando en iniciarte en el mundo agrícola o simplemente te interesa aprender más sobre la vida en el campo, este episodio es para ti.

💡 No te lo pierdas y descubre consejos prácticos para mejorar tus cultivos y optimizar el trabajo en tu invernadero.

En este episodio, contamos con un invitado muy especial: Sergio, más conocido como Nito en redes sociales. 🌴 Este emprendedor y agricultor canario nos visita desde el paraíso, la hermosa isla de Tenerife. 🌋 🌾 ¿Qué puedes esperar de este episodio?
Hablamos en profundidad sobre la agricultura en Canarias y cómo los agricultores de las islas se adaptan a las condiciones únicas de su entorno para satisfacer las necesidades de los consumidores. Sergio nos comparte su experiencia personal y profesional, relatando cómo ha construido su negocio agrícola desde cero, mientras documenta y comparte cada paso en sus redes sociales.

 Este episodio es una auténtica aventura contada desde los ojos de un agricultor que no solo lucha contra los desafíos de la tierra, sino que también abraza el poder de la tecnología y las redes sociales para expandir su marca y conectar con su comunidad. 💪📱 Sergio nos cuenta cómo ha logrado hacer crecer su negocio, combinando el trabajo duro en el campo con la capacidad de crear contenido valioso y auténtico para su audiencia. Un ejemplo de cómo la agricultura tradicional puede convivir con la era digital. 🌐🚜
Temas clave que abordamos:
🌱 La adaptación de la agricultura canaria a las particularidades del entorno insular.
💧 La importancia de la gestión eficiente del agua en las Islas Canarias.
🌍 Cómo las redes sociales se han convertido en una herramienta esencial para los agricultores de hoy en día.
🚀 Estrategias para crecer y diversificar un negocio agrícola en tiempos de cambio.
🔍 ¿Te interesa la agricultura? ¿Quieres aprender sobre cómo emprender en el sector agrícola desde una perspectiva diferente? Entonces, ¡este episodio es para ti!

Instagram Nito: https://www.instagram.com/nito...

Ha llegado el turno de hablar sobre los cuidados del suelo y mas en concreto de los microorganismos que viven en este, para ello contamos con Brígida Gómez, Ingeniero agrícola, que nos dará todos los detalles sobre como podemos mantener y cuidar nuestro suelo de una forma sostenible para garantizar un cultivo y una cosecha saludable durante toda la campaña.

Puedes seguir a Brígida en Tiktok: https://www.tiktok.com/@brigidatgomez11?_t=8omXGPONImG&_r=1

Suscríbete a mi newsletter gratis aquí: https://germanagrolife.substack.com/

Redes sociales: Instagram, X, TikTok y Youtube. @GermanAgrolife

Contacto: [email protected]

Empezamos temporada 2, en esta ocasión abrimos las puertas del agrolife estudio a todos nuestros seguidores, en este episodio presencial con público, volvemos a entrevistar a Paco Gómez, pero esta vez no viene solo, lo hace acompañado de un elenco de profesionales del sector de la agricultura con muchos años de experiencia a sus espaldas.

En este capitulo hablamos sobre las ultimas novedades para controlar la temperatura y humedad dentro de nuestro invernadero, también damos unas pequeñas pinceladas de como se debe blanquear cada cultivo al inicio de campaña, como pueden ser los cultivos de: berenjena, pimiento, tomate, calabacín y pepino. Suscríbete a mi newsletter gratis aquí: https://germanagrolife.substack.com/ Redes sociales: Instagram, X, TikTok y Youtube. @GermanAgrolife Contacto: [email protected]

En este capítulo hablamos con Salva Gómez, joven agricultor que lleva 3 años cultivando pimiento california rojo y que nos contará su experiencia en el sector primario.

En este episodio exploraremos la historia detrás de este joven agricultor que en tan solo 3 campañas ha conseguido llevar al máximo nivel su explotación, consiguiendo rendimientos muy altos, en el podcast nos explicará como ha conseguido aumentar la producción en su cultivo de pimiento mediante el uso de tecnología y nuevas técnicas de cultivo y laboreo para optimizar los procesos.

Suscríbete a mi newsletter gratis aquí: https://germanagrolife.substack.com/

Redes sociales: Instagram, X, TikTok y Youtube. @GermanAgrolife
Contacto: [email protected]