¿Conoces esos programas que terminan saliendo incluso mejor
de lo que habías previsto? Es lo que ha sucedido hoy. Habíamos
previsto que esta nueva semana con 4 AIRE FRESCO fuera menos
condensada que la anterior, tener menos invitados por directo.
Imposible. Ayer lunes sí conseguimos que sólo fueran tres, pero
lo fue porque nos empeñamos en no traer a nadie más. Desde
hoy vuelve a ser inviable, y todo amenaza que miércoles y jueves
se va a complicar todavía un poquito más.
Dicho esto, los cuatro invitados que hemos tenido hoy, nos han
hecho disfrutar y mucho. Un programa sin dientes de sierra,
manteniendo el nivel de principio a fin. Dando inicio con una
profunda reflexión de nuestro director comparando las
situaciones políticas entre Francia y España y la forma de actuar
de la justicia dependiendo a quien afecte. Da miedo escucharlo y
mucho más reflexionar sobre ello.
Pero mientras exista el fútbol, todo controlado. Los primeros que
lo saben los políticos. Hoy además con la semifinal entre España
y Francia que daremos en directo en BOM Radio gracias al
Polideportivo de Jorge Berna a partir de las 20.30 horas.
Javier Abínzano ha sido el primero de los invitados. Con él hemos
hablado de las fiestas de San Fermín de su Navarra querida, del
balonmano de sus amores, de su pasión: el cine, y de su
profesión, la hostelería. Y de todo nos ha sorprendido. Es un
camaleón polifacético.
Hemos seguido avanzando con el doctor Alfredo Agulló. Suele
venir cada vez que las noticias se desmadran en materia
sanitaria, y ahora lo están. Escucharle es entender que está
pasando y porqué en la medicina española, y según cuenta, la
solución va a costar alcanzarla. La realidad es que nos
enfrentamos a un verano endémico de médicos y a un panorama
que tiene a ir a peor. Alguien tendrá que coger el toro por los
cuernos.
Claire Hutchings y Víctor Cardiel han venido hasta BOM Radio
para presentarnos su nuevo restaurante en la Cala de Finestrat,
el STRAT. Ella, ganadora de Master Chef en Inglaterra en 2018,
ha encontrado la horma de su zapato y por fin disfruta creando
los platos de sus sueños. Él, hijo de hosteleros, ha decidido
acompañarla en esta apasionante aventura que todos tenemos
que agradecer porque por fin la buena cocina de autor está al
alcance de n todos nosotros. La gastronomía de la comarca sube
varios peldaños gracias a ellos dos.
Y hemos puesto el punto y final a este martes tan completo, con
la voz de Alberto Varela, director del Hotel Meliá Benidorm y
conductor de “El Pan Nuestro de Cada Día”, repasando la
positiva situación que vive el turismo en Benidorm y analizando
los problemas que, si nadie ataja, pueden terminar afectando a
la industria en general.