Con la satisfacción de poder decir que las conversaciones con los hosteleros de la
comarca han variado el rumbo en 180 grados, y como hacemos cada jueves en Radio
4G Benidorm, hoy ha sido Juan Abril, del restaurante Juan Abril Cocina Española, quien
nos ha alegrado el programa ofreciéndonos datos que resultan de lo más
tonificadores. Lleno los fines de semana y con magnífica aceptación el resto de días, el
restaurante Juan Abril vuelve con fuerza de donde nunca se fue y nos recuerda a todos
que debemos llamar para reservar. Lo contrario sería encontrarnos con la
incertidumbre de no encontrar mesa en el horario que más nos apetezca. Una
ensalada Juan Abril seguida de un buen plato de jamón ibérico de bellota y un pulpo a
la gallega, dan paso a un bacalao gratinado y un lenguado a la sal, para terminar
rematando con una tarta Tatín. ¿Te apetece?, pues es sólo un avance de lo que puedes
encontrar en su carta.