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Podcast de Alex von Foerster.

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alimentoyconciencia episodes:

October 27, 2020 Episodio 28 - “El lado oscuro del mar” - Vivo con Milko Schvartzman (@milkomariano)
Audio de la charla en VIVO por Instagram con Milko Schvartzman
“El lado oscuro del mar”
- Salmón rosado: transgénico (con genes humanos), color artificial y gran impacto medioambiental.
- Gatuzo, pez ángel (pollo de mar) y lomito de atún: en realidad don cazones en riesgo de extinción.
- Pesca ilegal extranjera: depredación medioambiental y violación de derechos humanos. Trabajadores en condiciones de esclavitud.
- La complejidad del contexto legal.
- La función del puerto de Montevideo como facilitador de esta actividad extractivista.
- Qué es el aleteo de tiburones?
Milko Schvartzman (@milkomariano)
- Es experto en conservación marina.
- Colaborador del Círculo de Políticas Ambientales y ex asesor de la ONU.
Lo podés encontrar en Twitter como @milkorockman
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1h 2min
October 15, 2020 Episodio 27 - ”Aprender a morir” - Vivo con Félix Leguizamón (@leguizamon.felix)
Audio de la charla en vivo con el Lic. Félix Leguizamón
"Aprender a morir"
- Envueltos en una cultura, en una sociedad que niega la muerte, podríamos preguntarnos,
¿Por qué le tenemos miedo? ¿por qué le escapamos a la muerte? y ahí empieza a vislumbrarse otro interrogante... ¿Qué es lo que muere cuando morimos?
- J. Krishnamurti solía preguntarse "¿Puede uno morir cada día?"
No se nos enseña a morir y sin embargo, profundizar en la muerte es "nacer a lo nuevo"
¿qué pasa cuando aceptamos la muerte? ¿cómo puede esto transformar nuestro presente?
- Presente que grita por una transformación verdadera, donde la tierra como "ser consciente" nos sacude para que dejemos morir lo "prehumano" de esta sociedad.
- ¿Por qué la pandemia es una oportunidad única para mirar en los ojos de la muerte?
Lic. Félix Leguizamón (@leguizamon.felix)
. Psicólogo, astrólogo, terapeuta de Vipassana y Bioflow.
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58min
October 03, 2020 Episodio 26 - ¿Por qué y cómo está todo vinculado? - Vivo con Guillermo Folguera (@guillefolguera)
- Una niña o niño que no presta atención en la escuela,
- Transgénicos,
- Glaciares,
- Abejas,
- Cerdos,
¿Por qué y cómo está todo vinculado?
Guillermo Folguera (@guillefolguera)
- Biólogo y filósofo.
- Investigador del CONICET y profesor de la UBA.
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1h 3min
September 28, 2020 Episodio 25 - ”El conocimiento nos hace responsables” - Vivo con el Dr Damián Marino (@damian.j.marino)
Audio de la charla en vivo con el Dr. Damián Marino
”El conocimiento nos hace responsables”

- ¿Cuál es la realidad de las frutas y vegetales que llega a verdulerías y supermercados?
- ¿Por qué enjuagar los vegetales con vinagre o bicarbonato no solucionan el problema de los plaguicidas?
- Estudios y trabajos científicos con diferentes etapas de validación VS uso indiscriminado de agrotóxicos sin ningún tipo de control.
- ¿Cuál es la realidad del algodón? y por ende de las toallitas, gasas, tampones e hisopos.
- ¿Glifosato en espacios públicos para quemar el pasto en lugar de cortarlo?
- Llueve glifosato: ¿cuál es la situación actual del agua?
- ¿Por qué el arroz es un gran problema?
- ¿A dónde nos conduce el uso de antibióticos en la cría industrial de animales?

Damian Marino (@damian.j.marino)
- Lic. en Química y Dr. en Ciencias Exactas.
- Investigador del CONICET y Profesor del área ambiental de la UNLP

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59min
September 23, 2020 Episodio 24 - ”Dióxido de cloro - CDS” ¿Por qué no lo uso? - Vivo con el Dr Fabián Volpe (@drfabianvolpe)
Audio de la charla en vivo en con Dr Fabián Volpe
"Dióxido de cloro - CDS"
¿Por qué no lo uso?
- Qué fundamentos científicos hay detrás del uso del dióxido de cloro en humanos?
- Efectos secundarios en mucosas y microbiota.
- Oxigenación de los tejidos, ¿qué se ha comprobado?
- Efectos oxidantes y alcalinizantes, ¿son lo mismo?
Dr. Fabián Volpe
- Fundador y Coordinador de la Red de Medicina Integrativa.
- Médico Homeópata Unicista, Especialista en Medicina China
- Especializado en Biorresonancia Cuántica y en terapia H2 (Hidrógeno Molecular).
www.medicinaintegrativa.com.ar

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1h 6min
September 20, 2020 Episodio 23 - ”Del mundo de los procesados a la comida real” - Vivo con la Lic. Belén Mendizábal (@sana.hora)
Audio de la charla en VIVO con la Lic Belén Mendizábal
"Del mundo de los procesados a la comida real"
- ¿Cómo hacer para encarar el cambio de la alimentación familiar?
¿Por dónde empezar? ¿Cómo establecer prioridades?
- ¿Hay “industrializados” más o menos perjudiciales?
- Aditivos químicos, azúcar, soja y otros problemas de los alimentos industrializados.
- ¿Cómo reemplazo el pan con mermelada?
- ¿Verduras y frutas convencionales son sanas?
- ¿Lácteos sí o no?
- ¿Qué debo tener en cuenta al comprar alimentos en almacenes naturales o dietéticas?
Lic. Belen Mendizábal (@sana.hora)
- Nutricionista especialista en descenso de peso y comida real.
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58min
September 17, 2020 Episodio 22 - ”Cultivando alimentos para transformar la ciudad” - Vivo con el Ingeniero Antonio Lattuca (@lattuca.antonio)
Audio de la charla en VIVO con Antonio Lattuca
"Cultivando alimentos para transformar la ciudad"
- Ruralizar la ciudad. La experiencia de los "Parques huertas" en Rosario, Argentina.
- Producir alimentos agroecológicos cerca de tu casa.
- Transformar basurales y espacios en desuso en espacios productivos, centros de trabajo comunitario y paisajes naturales.
- La Agroecología puede alimentar a toda la población.
- Una experiencia transformadora para la sociedad.
Antonio Lattuca (@lattuca.antonio)
- Ing. Agrónomo y Máster en Agroecología.
- Miembro fundador de la AABDA (Asociación para la Agricultura Biológico-dinámica de Argentina).
- Es pionero de la Agroecología y trabaja en el tema de cultivos sanos desde hace más de 30 años.

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54min
September 11, 2020 Episodio 21 - “Tierra sin males” - Vivo con Luis Espósito (@estacionalandar)
Audio de la charla en VIVO con Luis Espósito de la Fundación Alandar
“Tierra sin males”
¿ Una granja en la ciudad?
- Aprender haciendo.
- Formar en la cultura del trabajo.
- Generar conciencia para la soberanía alimentaria.
- La Fundación Alandar: un espacio comunitario con múltiples acciones y alcances sociales. Desde la Casa Juan XXIII (el Hogar, la Comunidad de vida), el Centro educativo Casita Huilén, el Taller de Sabores a la Granja Tierra sin males, instalada en Gerli, Avellaneda, Bs As.
Para conocer más de Alandar:
www.estacionalandar.com.ar
@estacionalandar
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54min
August 29, 2020 Episodio 20 - ”Envenenados” - Vivo con Patricio Eleisegui (@patricioeleisegui)
Audio de la charla en VIVO con Patricio Eleisegui (@patricioeleisegui)
"Envenenados"
- ¿Comes arándanos y frutillas? No podes dejar de escuchar este vivo!
- El “cuento idílico” que está dejando como resultado el aumento del cáncer, enfermedades respiratorias y metabólicas, malformaciones, infertilidad y abortos.
- ¿Qué hay detrás del “Fruto de la Desgracia”?
- Profundizamos en la realidad a la que nos está condenando este sistema de producción, con el relato de varias experiencias personales de trabajadores fumigados que lo atravesaron en todos estos años de investigación.
Patricio Eleisegui (@patricioeleisegui)
- Se formó en Ciencias de la Comunicación en la Universidad de Buenos Aires (UBA) y escribió “Envenenados” (2014), “Fruto de la Desgracia”(2015) y “AgroTóxico”(2019), donde denuncia las consecuencias sanitarias derivadas del uso de pesticidas y transgénicos en Argentina.
- Realizó asistencia y producción en documentales sobre esta problemática para Francia, Italia, México y la misma Argentina.
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58min
August 24, 2020 Episodio 19 - ”La transformación” - Vivo con Elías Saez (@elias.saez)
Charla en VIVO con Elías Saez, director de la serie y película AUTOSUSTENTABLES
"La transformación"
- Si no es ahora, ¿cuándo?
- Hablamos de Autosustentables, de la realidad Socioambiental, de nuestros cambios personales, del alcance de nuestras acciones, de la conciencia.
-Una encuentro enriquecedor, que te ayudará a generar transformaciones!
Elías Saez (@elias.saez)
- Documentalista.
- Director de la serie y la película AUTOSUSTENTABLES (emitida en 2019 por Canal Encuentro). Hoy disponible en la plataforma cont.ar y en Youtube.
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57min

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