Alvorada Gourmet

By Alvorada FM | Entretenimento

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.... more

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Alvorada Gourmet episodes:

April 01, 2020 Alvorada Gourmet - Dicas para organizar e limpar sua geladeira
Flávio Trombino conta qual a melhor forma de manter a geladeira limpa e organizada para te ajudar na hora de cozinhar durante a quarentena.
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2min
March 30, 2020 Alvorada Gourmet - Entenda a máxima gastronômica "comemos com os olhos"
Flávio Trombino fala sobre os elementos visuais na comida que chamam atenção.
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2min
March 26, 2020 Alvorada Gourmet - Aproveite a quarentena para praticar suas habilidades na cozinha
Flávio Trombino explica os primeiros passos para achar e seguir uma boa receita para fazer em casa.
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2min
March 25, 2020 Alvorada Gourmet - Coxinha, o salgado que vai do popular à alta gastronomia
Flávio Trombino conta sobre as prováveis origens e a evolução da coxinha.
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2min
March 24, 2020 Alvorada Gourmet - Especial ervas e especiarias: Açafrão
Flávio Trombino dá inicio ao especial sobre ervas e especiarias.
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2min
March 23, 2020 Alvorada Gourmet - Gaspacho, sopa fria espanhola
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2min
March 20, 2020 Alvorada Gourmet - Barreado, o prato do Paraná com origens portuguesas
Flávio Trombino explica do que consiste e as origens deste prato à base de cortes menos nobres do boi que é um dos mais representativos da culinária paranaense.
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2min
March 19, 2020 Alvorada Gourmet - Sururu, o mexilhão brasileiro
Este molusco é encontrado em boa parte da costa no Brasil e é, inclusive, patrimônio cultural do estado do Alagoas.
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2min
March 17, 2020 Alvorada Gourmet - Carne seca, carne de sol ou charque
Flávio Trombino diferencia cada uma das carnes com processos parecidos, mas diferentes.
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2min
March 17, 2020 Alvorada Gourmet - Bolinho de feijão além do acarajé
Flávio Trombino fala sobre as tradições do bolinho de feijão em Minas Gerais.
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