安琪拉講給你聽

By Angel

安琪拉話食安談時事

在產業界走跳20年的老江湖營養師,把看到、聽到、知道的秘辛、真相、事實絕不藏私分享給關心食安、愛護地球、守護健康的你。

資訊爆炸假新聞充斥的年代更需要用點心、看真相。

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安琪拉講給你聽 episodes:

February 19, 2026 食安議題從嬰兒配方奶粉感染仙人掌桿菌看食中毒與邊境管理

從食安議題的食品汙染與食品添加物問題看進口食品的邊境抽驗管理

嬰兒配方奶粉遭受仙人掌桿菌汙染的原料問題

一路以來一本初衷嚴選原料的自我要求!

1.食品衛生安全需要業者.政府.消費者的三方共同承擔捍衛

2.消費者如何自保:減少加工品食用頻率與慎選廠商

3.邊境檢驗不符合食品資訊查詢

https://www.fda.gov.tw/UnsafeFood/UnsafeFood.aspx

4.如何慎選嬰幼兒保健品(肺癌不只是因為空氣問題所導致,其實跟吃食有很大關係…)

https://sndn.link/biogreen1999/B7DABf

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9min
January 28, 2026 淺談失智症第2集日常作息與飲食保健

失智症如何改善與降低風險

1.日常生活:規律運動與培養學習以及維持興趣

維持良好體態 BMI:18.5~24

BMI（身體質量指數）計算公式為：BMI=體重 (kg)÷[身高 (m)]2

體重÷身高(換算成公尺)的平方

2.Mind飲食(結合地中海飲食與得舒飲食)

3.哪些藥物長期服用可能會增加風險?!

4.哪些飲食習慣可能會增加身體發炎現象?

5.保健食品的補充有助於改善跟預防

多酚類/前花青素/EPA魚油/麩醯胺胜肽/GABA/好的油脂

以上為全面性預防與改善的方法!!

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9min
January 17, 2026 淺談失智症第1集分類與症狀

超高齡化的來臨伴隨著失智症盛行率的攀升

1.如何判斷是正常老化還是輕微失智症?

2.失智症會有哪些行為?精神症狀與行為障礙(BPSD)

3.失智症的用藥提醒.

4.照顧建議:搭配日照中心與居家服務員的協助!

5.新藥治療並不適用於所有患者!

錄製後才想起那些年我的人瑞外婆跟我們玩的是10點半/撿紅點還都是有賭資的而且他都贏!算錢也不馬虎喔!!

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10min
January 07, 2026 營養師看稀奇古怪產品配方功效的閒聊

從事產品顧問20多年的感想:

保健食品裡的素材真的要慎選,不要迷信名人代言與知名大廠!!!

腐植~富里酸是從泥土裡來的?!真的有人吃土耶!

台灣的食品法規跟提他國家的異同:

辣木~紐西蘭跟澳洲是不開放用於保健食品中…..

益生菌高菌數的迷思~你知道嗎?

總之,產品是否真的適合自己!!

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10min
December 20, 2025 糖對健康的威脅下集~含糖飲料與肝腎及心血管疾病

代糖比較健康是真的嗎?

糖尿病沒控制好血糖最後會洗腎與截肢,好可怕!

喜歡吃甜食的是女性嗎?

糖尿病在台灣已突破256萬人加上高齡化與年輕化並存….更可怕的是40歲以下發生率暴增25%

減糖稅好還是含糖稅好?

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10min
December 19, 2025 糖對健康的威脅上集~淺談蔗糖.果糖.糖醇

你每天吃多少糖份?

果糖是好糖嗎??先了解其代謝路徑…..

甚麼是胰島素阻抗

保健品添加果糖造成的健康疑慮!

你以為糖醇就安全嗎?過度食用可能引發心臟病與中風的風險!!

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11min
December 11, 2025 銀髮族健康問題第4集肌少症怎麼逆轉?

如何享有健康樂活的人生下半場

哇!!!虛弱無力或精神不好甚至是關節退化都跟蛋白質不足有關!

老化是自然的現象但是老化疾病是可以及早預防或改善

如何改善並且逆轉肌少症？

~~~就從今天起:加強運動/均衡飲食/適當保健品~~~

不過度依賴管灌飲品與迷信名人代言,真正了解原料成分是否適合食用

高蛋白就是營養保證嗎?

https://www.facebook.com/share/p/18bESP5aGF/

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13min
December 03, 2025 銀髮族健康問題第3集慎選鈣保健品與如何存好骨本

銀髮族在鈣質種類選擇建議要注意哪些?

盡量減少保健品中所含有的香料/甜味劑/色素

1.高鈣不等於"九蓋"(台語)喔!一天當中分次食用效果佳!

2.優質蛋白要適度補充如大豆胜肽.麩醯胺胜肽幫助營養素吸收!

3.正確負重運動之外更要適度的曬太陽幫助維生素D合成!

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8min
November 27, 2025 食安議題從蘇丹紅看添加物危機

甚麼又有化工染劑汙染食品跟化妝品?

致癌風險的工業用染劑蘇丹紅居然出現在周遭

我從2024年開始戒吃麻辣鍋.辣椒粉….因為不想吃到蘇丹紅!!!

從2024年到現在TFDA邊境持續檢出很多產品有蘇丹紅

檢驗報告寫未檢出,不等於0也不等於無添加

直到2025年11月在化妝品發現….

消費者跟相關業者應有的認知與責任….

不要再一昧的要求顏色要鮮紅艷麗了!!!

**自我保護排毒的方法

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8min
November 26, 2025 銀髮族健康問題第2集遠離骨質疏鬆

如何在中壯年或更年期之前先存好骨本!

腰酸背痛是因為長期姿勢不正確?

甚麼~錯誤的走路習慣也會造成骨頭軟骨磨損?

影響骨質的問題..運動/用藥/飲食…..

骨頭是活的~他也會代謝喔!!

你少鈣了嗎?

飲食該如何調整與補充?

甚麼時間吃鈣片才好?

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