Se o jantar for pesado, o sono vai ser leve. Será mito? A nutricionista Mariana Chaves esclarece quais os alimentos a evitar e que hábitos adotar se quer que o jantar seja aliado do sono.

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A polícia é chamada a uma casa após uma queixa por ruído. Quando chegam, os agentes encontram uma festa de aniversário de arromba. Mas o aniversariante, José Valbom (Tiago Teotónio Pereira), desapareceu. 

Durante oito episódios, o inspetor João Durães (Paulo Calatré) vai tentar desvendar o que aconteceu ao Zé. A investigação começa por Luísa (Helena Caldeira), a última pessoa a ver o desaparecido. A caloira jura que alguém entrou pela janela e levou o aniversariante. Mas o inspetor descobre um vídeo suspeito e não se deixa convencer.

O “Zé faz 25” é um podcast de ficção para ouvir em oito episódios. Uma coprodução do Observador com a Coyote Vadio. que conta ainda no elenco com Sara Matos, Madalena Almeida, Cristovão Campos, Vicente Wallenstein, Beatriz Godinho, José Raposo e Carla Maciel.

Pode ouvir semanalmente os episódios de “O Zé faz 25” na playlist própria do podcast na Apple Podcasts, Spotify, Youtube ou outras plataformas de podcast. 

Os assinantes standard e premium do Observador terão acesso antecipado a todos os episódios no site do Observador.

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As enzimas digestivas são produzidas em função do que se come, para uma digestão saudável. Pode não produzir-se quantidade suficiente, mas sem queixas, não deve tomar. "Não se brinca com suplementos".

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Ovo é sinónimo de proteína, mas não é o único. A nutricionista Mariana Chaves compara vários alimentos ricos em proteína e deixa sugestões desde o pequeno-almoço até ao jantar.

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Há um composto secreto e potente nos brócolos e o nosso ouvinte muito atento pergunta se consegue obter o mesmo composto nos brócolos congelados. A nutricionista Mariana Chaves desvenda tudo.

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Neste episódio celebramos o Dia Internacional sem Dieta e explicamos que aprender a escutar o corpo pode ser a chave para uma relação mais leve e saudável com a comida.

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O conceito de pequeno-almoço salgado tem várias interpretações, mas apenas uma é saudável. Será o folhado um alimento para consumir logo de manhã? Mariana Chaves explica como resolver estas questões.

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Maria João Avillez conversa com António Lobo Xavier, filho do advogado com o mesmo nome, sobre a influência dos valores recebidos em casa na sua vocação. E sobre a vida de um cozinheiro com 26 anos.

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Comer em bowls é mais do que uma moda – é uma estratégia inteligente para comer com mais prazer, saciedade e até mais saúde. Saiba as melhores estratégias para montar uma bowl.

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Frutos secos fazem bem, mas quantos cabem na sua saúde? A resposta não está na sua mão, está nos estudos.

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