AquaResumo

Toda semana, a apresentadora Fernanda Queiróz e Silva narra as colunas diretamente do portal da AB, trazendo informações valiosas e atualizadas para você.

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No episódio desta semana, mergulhamos no fascinante mundo da Tecnologia do Pescado na coluna do Professor Alex Augusto Gonçalves.

Aprenda sobre tema "Congelamento Magnético do Pescado" e descubra como essa inovação pode revolucionar a conservação e a qualidade do pescado.

"O congelamento magnético oferece várias vantagens em relação aos métodos de congelamento convencionais. Primeiro, ele permite que o pescado seja congelado de forma muito mais rápida, o que evita a formação de grandes cristais de gelo no interior das células. Isso preserva a textura e a qualidade da carne, resultando em um produto final mais saboroso e com melhor aparência. Além disso, o congelamento magnético também ajuda a preservar os nutrientes e as propriedades nutricionais do pescado – como o processo de congelamento é extremamente rápido, há menos tempo para a degradação dos nutrientes, o que mantém o valor nutricional do pescado congelado."

Não perca mais este episódio imperdível!

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Aprofunde-se nas inovações da Tecnologia do Pescado com o ABCast!

Mergulhe conosco neste episódio do "Peixe é o meu Negócio", onde trazemos um especialista para falar sobre um tema crucial na aquicultura: a reprodução de tilápias.

Recebemos o renomado colunista da Aquaculture Brasil, professor Eduardo A. Sanches, que compartilhou um pouco do seu vasto conhecimento e experiência nesta área de reprodução.

Eduardo nos traz informações sobre reprodução e inversão sexual, nos brindando com insights valiosos e curiosidades para o sucesso de piscicultores.

Ao final do episódio, ele também nos faz um convite especial para participar da Sociedade Brasileira de Reprodução de Peixes, uma oportunidade única para se conectar com profissionais e expandir seu conhecimento na área.

Não perca esta chance de aprender com um dos maiores especialistas no assunto e descobrir como você pode se envolver ainda mais na comunidade da aquicultura!

Ouça agora mesmo e compartilhem com seus amigos que trabalham com tilapicultura!

Toda semana, nossa apresentadora Fernanda Queiróz e Silva narra as colunas do portal da AB, trazendo informações valiosas e atualizadas para você. No Portal da AB você sempre muito bem informado!

Neste episódio, temos a honra de apresentar a estreia da engenheira de aquicultura, Gabriela Tomas Jerônimo, como nova colunista do portal. Gabriela compartilha um tema crucial nos dias de hoje: Sanidade Aquícola.

Neste episódio Gabriela se apresenta ao nosso cardume, contando um pouco sobre sua trajetória profissional e sua paixão pela aquicultura.

Não perca este episódio imperdível, ouça agora mesmo, compartilhe e deixe seus comentários!

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Vamos juntos dar as boas-vindas a Gabriela Tomas Jerônimo e aprender mais sobre sanidade aquícola no ABCast!

No episódio de número 38, Fernanda Queiróz e Silva narra uma coluna imperdível sobre tecnologia do pescado chamada "Da Água ao Prato", escrita pela especialista Juliana Antunes Galvão.

Mergulhe no tema que movimentou o Brasil "Tilápia do Vietnã x TiLV (Tilapia Lake Virus): o que se sabe sobre a transmissão do vírus via produto congelado" onde a Dra. Juliana Galvão explora os desafios e informações na segurança alimentar e na tecnologia do pescado, discutindo as implicações do TiLV na produção e no consumo de tilápia congelada.

“O assunto do momento na aquicultura nacional está as voltas quanto a entrada no país da tilápia proveniente do Vietnã. Fora a tamanha preocupação quanto ao impacto deste fato influenciar o desenvolvimento da aquicultura brasileira, tangendo a questões que vão desde o protecionismo do produto nacional envolvendo questões mercadológicas, políticas públicas de incentivo ao setor e desestabilização de uma cadeia produtiva em franca expansão, e outros tantos pontos a serem considerados, a parte sanitária do produto e de segurança do alimento são questões inegociáveis.”

Quer se aprofundar ainda mais no tema? Confira as colunas escritas por Juliana Antunes Galvão acessando o Portal da AB.

Não perca este episódio essencial para quem se interessa por tecnologia do pescado e segurança alimentar! Ouça agora mesmo e compartilhe com quem trabalha com pescado.

Neste episódio, Fernanda narra uma coluna sobre Espécies Nativas, escrita pelo especialista Jenner Menezes.

Mergulhe conosco nos "Processos Evolutivos na Produção de Peixes Redondos: Recria em Sistema de Recirculação (RAS)", onde Jenner Menezes nos conduz por uma análise zootécnica detalhada dos avanços na produção de peixes nativos comparando o sistema tradicional e a produção de juvenis de peixes redondos em sistemas de reuso de água.

"Frente ao fato de que os redondos não se adaptam bem a engorda adensada, mas que até a fase juvenil os cardumes crescem satisfatoriamente, reflitamos sobre a possibilidade de realizar esta fase em um sistema adensado com recirculação. Quais seriam as vantagens dessa modificação de sistema e seria esta estratégia economicamente viável?"

Explore aqui as vantagens do cultivo em sistemas de recirculação e como esses métodos estão revolucionando a aquicultura de peixes redondos.

Não perca este episódio informativo e envolvente! Ouça agora!

Prepare-se para mais uma história inspiradora no aqui neste grande encontro que é o Mulheres no Aqua!

Neste episódio, as apresentadoras Fernanda Queiróz e Silva, Katt Regina Lapa e Juliana Antunes Galvão recebem a bióloga Ilce Santos.

Ilce começou sua trajetória como piscicultora e, ao longo dos anos, se tornou uma figura fundamental na formação de políticas públicas na piscicultura principalmente na região Norte do país.

Sua dedicação é especialmente notável em questões ligadas à criação de peixes nativos e abertura de novos mercados consumidores.

Sua história é um grande exemplo do poder do empoderamento feminino e da coragem.

Não perca esta oportunidade de se inspirar com a trajetória de uma mulher forte que faz a diferença na aquicultura brasileira.

Ouça agora e deixe-se envolver por esta incrível jornada de coragem e determinação!

Neste episódio, Fernanda Queiróz e Silva narra uma coluna sobre Maricultura, escrita pelo professor Gilberto Manzoni, oGiba.

Descubra tudo sobre o Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros – MOLUBIS, uma iniciativa crucial para a garantia da segurança para os consumidores finais. Gilberto Manzoni nos apresenta o histórico, além de uma visão abrangente sobre a importância desse programa, suas implicações e o impacto no setor da Maricultura.

"…é fundamental que os órgãos governamentais façam os seus papéis seja na ampliação dos sistemas de tratamento de efluentes e viabilizando que os outros estados produtores de moluscos implantem os seus Programas de Moluscos Bivalves Seguros, fiscalizando as etapas de retirada, trânsito, processamento, transporte da matéria-prima para que o comércio ilegal dos moluscos seja coibido e que o mercado consumidor tenha certeza que está consumindo um produto com qualidade e origem reconhecida, pois somente assim a Malacocultura no Brasil irá evoluir, cada um fazendo a sua parte e não ‘sobrando’ somente para os produtores que obrigatoriamente têm que atender vários critérios, que muitas vezes não é atribuição deles.”

Leia a coluna completa no portal da Aquaculture Brasil e se aprofunde no tema da Maricultura ou ouça aqui no Spotify agora mesmo.

Não perca este episódio essencial para quem se interessa por Maricultura e sustentabilidade!

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Mergulhe nas últimas tendências da aquicultura com o ABCast na coluna "Inovações, Tecnologia e Sustentabilidade" escrita pela engenharia de pesca Micaele Sales em um podcast narrado por Fernanda Queiróz e Silva.

"Além da melhoria da atividade reprodutiva, é possível obter lotes monossexo e até mesmo criação de indivíduos estéreis de forma viável em larga escala. Citando como exemplo a tilapicultura, a produção de lotes de machos para crescimento seria a resolução de um gargalo que pode vir a ser impactante para o setor, a longo prazo, devido a técnica empregada atualmente para masculinização."

Quer se aprofundar ainda mais? Não deixe de conferir a coluna completa "Inovação Tecnológica: Edição Genômica" no site da AB, não perca este episódio informativo e inspirador!

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Neste episódio do Peixe é o meu Negócio iremos mergulhar juntos em um tema que gera bastante curiosidade e polêmica: criação de peixes em tanques elevados. Para contribuir com este tema trouxemos a bióloga Gilmara Junqueira, conhecida nas redes sociais por doutora dos peixes.

Com a narração de Fernanda Queiróz e Silva, onde ela nos leva a navegar pela coluna do professor Rodolfo Luís Petersen, sobre as polêmicas envolvidas pelas espécies exóticas.

"O fato é que, em um mundo ideal, o escape de espécies exóticas com as características de rusticidade biológica e capacidade de adaptação da tilápia, dependendo do ambiente, podem resultar em um impacto ecológico. Não dá para tapar o sol com a peneira. Em quanto continuemos tentando justificar, discutindo com ecólogos, que é manejável e sustentável o cultivo de espécies exóticas, a discussão não vai dar certo, ou como mínimo, seremos hipócritas. Temos que defender mostrando a realidade do mundo, a realidade dos oceanos, da pesca em rios e mares, das indústrias globalizadas, da realidade dos transportes ao redor do planeta (principal disseminador de espécies pelo mundo). Mostremos a realidade do agronegócio e seus impactos ambientais. Mostrar nossos mecanismos de sustentabilidade concretos, mais como em todas as indústrias, imperfeitos."

A coluna está disponível no portal da AB e o episódio do ABCast no Spotify, ouça aqui, compartilhe e deixe seus comentários!

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